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泡粑的做法松软又好吃
泡粑的做法
和配方
答:
1、粘米粉500克,先取1/3放盆里,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅 2、再把另一部分干粉一起混合,慢慢的加水搅匀 3、放入白糖,发酵粉,合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵,发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声 4、模具里刷上油,把发酵好的米粉装入模具...
传统
泡粑做法
和配方
答:
1、粘米粉500克、白糖适量、红糖适量、果脯适量、发酵粉适量。2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆里,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅。3、再把另一部分干粉一起混合,慢慢的加水搅匀,放入白糖,发酵粉,合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵,发好后的样子是表面有气泡,...
泡粑
应怎样才能
松软
可口
答:
泡粑
制作 原料: 粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法
:1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里...
传统
泡粑做法
和配方
泡粑的做法
步骤
答:
1、粘米粉500克、白糖适量、红糖适量、果脯适量、发酵粉适量。2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆里,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅。3、再把另一部分干粉一起混合,慢慢的加水搅匀,放入白糖,发酵粉,合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵,发好后的样子是表面有气泡,...
那位朋友会做四川
泡粑
急求泡粑配方
做法
谢谢
答:
猪油
泡粑
四川小吃。以大米、黄豆磨浆加熟糯米,经发酵后掺白糖、猪油,蒸制而成。色泽淡黄,香甜爽口,多用于早点,热食最佳。原料: (制40个)大米350、鸡蛋1个、酵浆粉25克、黄豆15克、糯米150克、白糖100克、熟猪油50克 制作:一、将大米、黄豆淘洗净,用清水泡6小时,沥干后加适量清水磨成...
重庆荣昌的
泡粑做法
以及配料比例
答:
主料 粘米 500g 辅料 白糖 适量 果脯 适量 红糖 适量 步骤 1.粘米粉500克,先取1/3放盆里 2.加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅 3.再把另一部分干粉一起混合 4.慢慢的加水搅匀 5.放入白糖,发酵粉 6.合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵 7.发好后的样子是表面有...
泡粑的做法
和配方
答:
主料 白糖 粘米 果脯 红糖
泡粑的做法
步骤 1. 粘米粉500克,先取1/3放盆里.2. 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.3. 再把另一部分干粉一起混合 4. 慢慢的加水搅匀.5. 放入白糖,发酵粉 6. 合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.7. 发好后的样子是表面有...
老式
泡粑的做法
和配方老式泡粑如何做法
答:
1、主料:大米500克;辅料:白糖20克、酵母3克。2、大米泡二小时可以一捏就碎。放入料理机水淹过米。打成米浆,倒入三个碗里,一份少的倒入锅小火,搅拌成糊,另一个碗里倒入糊里搅拌 3、最后全部倒入大盆里搅拌。酵母加水搅拌在倒入盆里加白糖搅拌。搅拌好用保鲜膜封住醒发二小时,起泡就可以了。
井水做
泡粑
怎么配方
答:
泡粑
原料: 粘米粉130克、干酵母3克、白糖130克、发粉2克、清水350毫升。
做法
: 1、将白糖倒入粘米粉内和匀,加入清水调合均匀成粉浆水。2、将调和均匀的粉浆水倒入锅内用小火煮成糊状,边煮边搅拌,防止结块粘底。3、将煮好的糊过滤到一个大容器内,放凉至不烫手。4、在过滤好的米糊里加入...
传统
泡粑做法
和配方
泡粑的做法
步骤
答:
1、粘米粉500克、白糖适量、红糖适量、果脯适量、发酵粉适量。2、方法:粘米粉500克,先取1/3放盆里,加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅。3、再把另一部分干粉一起混合,慢慢的加水搅匀,放入白糖,发酵粉,合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵,发好后的样子是表面有气泡,...
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