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泡粑的做法和配方
泡粑的做法和配方
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第1个回答 2016-03-05
主料
白糖 粘米
果脯 红糖
泡粑的做法步骤
1.
粘米粉
500克,先取1/3放盆里.
2. 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.
3. 再把另一部分干粉一起混合
4. 慢慢的加水搅匀.
5. 放入白糖,发酵粉
6. 合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.
7. 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.
8. 模具里刷上油.
9. 把发酵好的米粉装入模具里.
10. 放上装饰果品.
11. 1大火蒸30分钟.
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1. 粘米粉500克,先取1/3放盆里.2. 加入水用小火先把1/3米粉煮熟,注意要不停的搅拌,以免粘锅.3.
再把另一部分干粉一起混合 4. 慢慢的加水搅匀.5. 放入白糖,发酵粉 6. 合成稠稠的就差不多了.开始盖好发酵.7. 发好后的样子是表面有气泡,动一下还有消泡的响声.8. ...
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