44问答网
所有问题
当前搜索:
泡菜不酸是什么原因
泡菜
为
什么不酸
,没有发酵的那种味道?
答:
以便泡菜易于发酵。在这种情况下,您只需要将泡菜罐移动到大约15度的环境中,或者可以采取措施使泡菜罐保持温暖。第三是密封措施做得不好。 如果泡菜腌制时未密封,泡菜中的酵母将不容易发酵,因此
泡菜不
会有酸味。还有一个
原因
就是腌制的时间不够,可以多泡几天再吃。
为
什么
研制的
泡菜
跟萝卜10来天了怎么就是
不酸
呢?吃起来我用冷开水加...
答:
盐加多了的
原因
!
我做的四川
泡菜
为
什么不酸
呀?
答:
你好,淹菜时盐的用量少些菜会更
酸
些。
泡菜
坛子放置在室内温度就该可以了,10天的时间应该不够长,菜还没变酸姜蒜味还没进到菜里所以不好吃,而且酸菜淹1个月以上菜里的亚硝酸盐才会慢慢减少,希望你再耐心等待,不过得时常检查泡菜坛内有无白沫,如有,可以在白沫上撒盐,花椒,也可以倒些酒,...
四川
泡菜
泡出来为
什么不酸
?(也不是很咸)
答:
一般都不泡酸菜,这个跟你泡的菜以及时间有关,比如你泡姜、辣椒、都不会
酸
的,如果你泡红皮萝卜、芹菜、儿菜、青菜棒棒儿(川语)泡久了就会变酸。
我的
泡菜
为
什么不酸
?
答:
四川
泡菜
做法:选一乾净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,去皮蒜辫几十粒,新鲜小红辣椒(要特辣的)。然后放入洗净的芥菜(或以卷心菜等)并放入半玻璃杯食盐(其量视口味而 定,但不宜少)。将坛盖盖严,在室温下静待十天左右。这时母水应已发食孝变酸(酸菜可...
为
什么
我的
泡菜不酸
呀就是咸呀好咸!?是不是盐放多了? 是不是少放些盐...
答:
放的盐的如果连泡水都融化不完,那就是盐放多了要再加水,以水尝起来有盐味但不咸为标准,因为
泡菜
主要吃的是酸爽,盐适量就可以了,多泡几次以后再适当加些盐。你的泡水估计得重新调配,泡水到位了泡几天就自然酸了。
做的韩国
泡菜
放了一天,
不酸是
怎么回事啊
答:
要少盐,盐少了,泡出来的才会有酸味
泡菜
咸而
不酸
,最有可能的
原因是什么
答:
盐防多了
为
什么泡菜
在15-20度的环境泡了三天还是
不酸
?
答:
不需要,你放的的盐可能少了,在放点盐
为
什么
我做的
泡菜
都快10天了还
不酸
?
答:
发的时侯稍微放一点面肥水(陈淀成清水样),要少放,放多了,菜变软不脆了,放一小饭碗就行,
酸
的特快,四天吧,就酸,发十天就能呼,十天以内别吃,容易中毒,所以的菜都是发的少于十天不能吃
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜