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泡菜萝卜水怎么变得黏黏糊糊
萝卜泡菜怎么
做
答:
第九步:左手拿
变
软的白菜,右手把白菜一层层剥开,一片一片刷上融合了多种味道的
萝卜
丝调料,之后,把白菜卷起来,用保鲜袋密封好,防止空气跑进去,等待发酵,约等两天后即可食用。一般在5℃的条件下,放置的时间可以是15天到20天。时间不同,
泡菜
的味道也不一样。这是最普通的泡菜制作方法。据说...
泡菜变
软,水也
变成
奶白颜色,是
怎么
回事
答:
3、将放凉的水倒进洗干净了的
泡菜
坛。放盐,感觉很咸即可。4、放块状的冰糖,目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。5、将自己喜欢吃的蔬菜(可以是:白
萝卜
、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、...
泡菜水怎么
制作?
答:
泡菜
的做法 泡菜的做法泡菜(kimchi)是一种用白菜和
萝卜
或黄瓜加上盐,蒜,洋葱,生姜,红辣椒和海鲜等腌泡而成的辣菜. 它是一种发酵食品,它不但味美、爽口,而且具有丰富的营养,是餐桌上不可缺少的主要开胃菜.泡菜用鱼酱、辣椒、蒜等作料配制而成.每个家庭制作出来的泡菜,其味道和营养是各不相同的。 朝鲜泡菜种类...
怎样
做
泡菜 萝卜
泡菜的做法
答:
怎样做
泡菜 萝卜
泡菜的做法 1、做泡菜要准备萝卜一根,胡萝卜一根,还要准备100克泡椒,五十克生姜,另,子醋,食用盐和白糖以及白酒都要适量准备一些,最后还要准备一个干净的泡菜瓶子,要提前把泡菜瓶水消毒晾干。2、准备好的白萝卜要用清水洗净以后削掉他的表皮,大小备匀的块状,再把准备好的胡萝卜...
怎么
做
泡菜萝卜
答:
1、把
萝卜
洗净、切段。2、拿个放置带盖的容器、将萝卜放里面。3、开水烧开、烧开后放凉。4、再将水与醋的比例成1:1放在刚放好的萝卜里面。刚好盖住萝卜、再适当放泡椒依个人口味添加。5、再放盐和糖一勺也是1:1,后面盖住弄好的萝卜、放置两天。泡萝卜就做好了。
传统的四川
泡菜
制作方法、重点是什么?
答:
(1)常用
泡菜
原料:
萝卜
,豇豆,盖菜,子姜(紫红的的嫩姜)、辣椒等。 注意:胡萝卜和黄瓜最好即泡即吃,过一晚上就拿出来,不然会引起坛子里生花(泡菜汤里出现泡沫,表面出现灰皮)。 (2)蔬菜洗干净后,切成大块或条(不要太小),晾干水分。 (3)放入培养好的泡菜原汁在坛内,蔬菜必须完全淹没在水里,然后密封坛口。
超简单
萝卜泡菜怎么
做
答:
6.加入白醋搅拌均。成辣椒糊。7.把腌制的萝卜块挤去水分,加入辣椒糊中。8.搅拌均匀。9.放入冰箱冷藏,腌制1天口感更好。小贴士 萝卜块用盐腌制后要挤去萝卜块中的水分。腌制
萝卜泡菜
的容器要无水无油。选用任何品种的梨都可以,家中有这种红皮的梨我就随意用了。加入半个苹果也不错呢。
简单的四川
萝卜泡菜怎么
做
答:
5. 倒入放好泡菜的玻璃罐中~一定要凉的煮盐水!6. 我加了一层保鲜膜密封~因为我这个不是专业泡菜罐子。我是嘴馋所以就自己在家做了!
萝卜泡菜
泡5-7天就好了~记得放在避光阴凉处就好啦 7. 完美的泡菜~开吃思密达!腌制好取出的时候记得也用干净无水的筷子夹出来~不然容易破坏盐卤水,泡菜会坏掉...
大湘西
泡菜
里的酸甜
萝卜怎么
泡
答:
可选材料:胡
萝卜
、芝麻、红辣椒、泡椒 做法:1、白萝卜去皮洗净,用削片器擦成薄片,再削一点胡萝卜丝点缀用(胡萝卜的药用价值也很高,一举两得)2、加入少许盐,拌匀,放置20到30分钟左右,这个过程可去掉萝卜的生涩味 3、20分钟后萝卜片已变软,被盐逼出好多水份,把水倒掉;用凉白开水把萝卜...
泡
萝卜
脆而不软的原因
答:
泡
萝卜
品质上乘的标志就是要“脆性”,但很多人弄出的泡萝卜就是缺乏脆性。那
怎样才能
让泡萝卜脆性呢?两个关键的环节要做好:一是萝卜的去水环节要到位;二是萝卜浸泡的时间要恰到好处。一、萝卜的去水工作 大家都知道,萝卜的含水量很高,如果萝卜水分不足,那也是很不好吃的,而萝卜大量的水分...
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