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清水羊肉的正宗做法
正宗
清炖
羊肉
汤
的做法
答:
用料:
羊肉
500g、姜3片、大葱2段、香菜少许、盐适量、辣椒1个、花椒一小撮。步骤:1、备料。2、切大块。3、用
清水
浸泡两个小时(期间多换几次清水清洗)。4、起锅,倒入足够量的清水,放入浸泡好的羊肉,凯中火盖盖焖煮。5、水沸后,撇去浮沫。6、放入葱姜、花椒、辣椒,盖上盖子转小火焖炖一...
怎样用生羊肉做简单的
清水羊肉
答:
清汤
羊肉
〖主料〗新鲜羊肉一斤 〖辅料〗生姜葱适量、香菜两根、胡椒粉五克、盐三克 〖
做法
〗首先准备一个大盆,将准备新鲜的羊肉切小块装入盆内(切成婴儿拳头大小最佳),然后加入面粉,用手抓捏几分钟,见出水之后用
清水
冲洗干净后,再次加入足量清水没过羊肉,浸泡两个小时(浸泡的目地是为了去除...
清汤
羊肉的
经典
做法
?
答:
正宗
清汤
羊肉的做法
如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出,把汤盛...
广东清汤羊的
做法
是什么?
答:
1、第一步把
羊肉
切好,放锅中焯水,焯水后捞出沥干。2、锅内放油加热,加入姜、料酒、羊肉,使用铲子快速翻炒。3、然后把准备好的竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参、杞子使用
清水
洗净,放一旁备用。4、竹蔗、荸荠、当归、北芪、党参放入锅中,加入适量的水,盖上盖子,大火煮沸。5、煮沸后,放入焯水...
白水煮
羊肉的正宗做法
窍门 白水煮羊肉需要哪些材料
答:
1、主料:
羊肉
(瘦)5000克。调料:大葱400克,姜100克,大蒜(白皮)100克,花椒15克,八角15克,盐50克,味精15克,芝麻酱1000克,辣椒油300克。2、步骤:将鲜嫩羊肉洗净切块,放入
清水
锅中用大火烧开,撇尽浮沫,然后加入葱段、姜块、大蒜、花椒、大料,以除去腥膻。改用小火慢煮,直至炖熟煮烂...
清汤
羊肉的做法
最
正宗的做法
答:
清汤
羊肉的做法
如下:主料:羊肉适量、当归30克。辅料:红枣12粒、生姜15克、食盐4克。1、首先准备所有食材。2、羊肉剁小块,先放开水中焯汤一下。3、焯水的羊肉清洗干净备用。4、当归和红枣,生姜分别处理好待用。5、砂锅里注入适量
清水
,放进红枣和姜片。6、然后下羊肉和当归片。7、大火烧开,捞...
清汤
羊肉的做法
答:
正宗
清汤
羊肉的做法
如下:1、准备新鲜的羊肉,分成几大块,放入水中烧开,用温水清洗干净,把羊骨和剔下来的肉放入一口大锅中。2、加满水煮倒出沫,漂去上面的浮沫,一定要票干净,不然会影响汤的色泽。3、再加入一定比例的调料,煮上五六个小时,待肉煮熟为止。4、过一个小时左右将骨头捞出,把汤盛...
清炖
羊肉
时应该放什么调料?
答:
清炖
羊肉的
调料包括:羊腿、土豆、青萝卜、胡萝卜、葱白、酱(应该是指豆瓣酱或者郫县豆瓣)、花椒和白胡椒粉。其中,花椒和白胡椒粉使用量适量,可以根据个人口味和喜好进行添加。下面推荐两款
制作方法
和配方:家常清炖羊肉:原料:羊肉、姜、葱、枸杞、山药、红枣、料酒、盐、
清水
。制作步骤:1)羊肉提前...
清炖
羊肉的正宗做法
及配料窍门
答:
清炖
羊肉的正宗做法
及配料窍门介绍如下:工具/材料:羊肉800克、大葱、生姜、枸杞、料酒、白萝卜、食盐适量、胡椒粉适量。1、准备800克羊肉,用刀尖按骨头走势划开,剔下骨头,使骨肉分离,切成四方块,间隔4厘米左右,可以让肉贩帮忙切好。2、浸泡羊肉,羊肉装入碗中,用
清水
浸泡2个小时以上,把血水泡...
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