44问答网
所有问题
当前搜索:
湖南鱼的做法大全家常做法
湖南
常德炖鱼
家常做法
答:
菜谱
做法
:1.把腌好的鱼,洗干净,加入面粉,拌匀 2.油烧热,依次把鱼放入,再调成小火煎炸 3.炸成金黄色,也可以稍微老一些,捞出备用 4.另拿干净的锅,放少许油,把炸好的鱼块放入,加入香醋,少许白酒,焖一分钟 5.佐料切好备用 6.兑水,和切好的佐料 7.水烧开,加入豆腐,煎饼,8....
腌制好的
湖南
稻花鱼怎么做好吃?
答:
主料 香糯米1000克 酒曲10克 稻花鱼 3条 辅料 辣椒面50克 盐20克 食用油500毫升 姜末适量 贵州雷山糯米稻花
鱼的做法
步骤 1. (一)糯米发酵 香糯米1000克,淘洗两次,清洗干净;糯米加清水,入锅蒸15分钟;蒸熟的糯米在案板上摊开,散热降温;糯米凉至30度左右,加适量酒曲酵母,拌匀;糯米放入瓷质...
湖南
烟熏干
鱼的做法
答:
特色熏鱼干
的做法
1.鱼中段去鳞和内脏洗干净。切成很薄的片,越薄越好,厚的肚子肉要片成两片。2.切好的鱼片用盐,胡椒粉(最好是白胡椒,我用了黑胡椒成品有点杂质),蛋清,腌渍十分钟。3.鱼片沾一层薄薄的淀粉,下油锅炸酥脆金黄。4.锅里的油全部倒掉。放入番茄酱,醋,白糖,水,熬滚...
湖南
菜系发财鱼怎么做?
答:
口味发财
鱼的做法
是:鳜鱼去骨留肉,片成鱼片加盐,蛋清,淀粉养20分钟 锅里放水烧开下入鱼片滑熟放在碗里。除花生油,杭椒,美人椒外其他调料对成汁浇在鱼片上。锅里放花生油烧热放入杭椒,美人椒,鲜花椒煸炒片刻浇在鱼片上即可
湘味鱼头
的做法大全
答:
湘菜是中国八大菜系之一,讲究脆、香、辣、鲜为主,鱼头是湘菜里的经典之一,在
湖南
地区广受欢迎。下面介绍几种湘味鱼头
的做法
。酸辣鱼头是湖南传统美食,口感十分惊艳。首先将鱼头和白菜、木耳等一起焯水,再用酸汤和酱油、料酒、糖、盐、葱姜蒜烧开后放入锅中,最后加上辣椒油和花椒,大火滚开后转小...
三文鱼简单
做法湖南
口味
答:
做法
: 1 1)三文鱼斜道切成 3 厘米宽的块,放入大碗中,调入花椒粉,咖喱粉,料酒和干淀粉 搅拌均匀,腌制 10 分钟;2)平底锅中倒入油,待油温 7 成热时,放入鱼块,每块之间要有间隔,否则会粘连在 一起,煎至两面金黄捞出;3)将干葱切片,大蒜切片,青葱切碎。青红椒去蒂去籽后切块。口蘑...
湖南
烟熏
鱼的家常做法
答:
1、将熏鱼切小块放冷水泡1-2小时,可以减轻烟熏味和咸味。2、然后用水冲洗干净后沥干水,准备一些蒜末和干辣椒末,生姜末。3、锅中稍微放多点油烧热后,将蒜末、干辣椒末和生姜末炸一炸。4、放入熏鱼块,翻炒,直到味到鱼香味,然后洒一点点水在鱼块上面。5、再翻炒,直到鱼块变熟,鱼香味...
湖南
腊鱼有哪些简单
的做法
?
答:
腊鱼块熟透,即可出锅。注意事项:
湖南
腊鱼本身已经有咸味,所以在调味时要注意不要放太多的盐。腊鱼在烹饪过程中不宜煮得过久,否则会影响口感。如果喜欢吃辣的朋友,可以适量增加一些辣椒。以上就是一种简单的湖南腊鱼
的做法
,虽然简单,但是味道却非常美味,是一道非常适合
家常
菜的菜品。
湖南
鲫鱼
的做法大全
,3个步骤教你烹饪美味佳肴,赶紧试试吧
答:
湖南人喜欢吃辣,这是全世界都知道的事实。
湖南的
辣与四川的辣不相同,前者更注重辛辣,后者偏向麻辣。有很多外地人在没来湖南之前,都觉得湖南的辣很变态,当你在这边生活一段时间之后,基本上都会适应甚至喜欢上这种口味。其中红烧鲫鱼就是非常受欢迎的一道
家常
菜,如果说你吃到的红烧鲫鱼不辣,那么很...
湖南
腊鱼怎么做能好吃?
答:
湖南的
腊鱼应该是起源于湘西,因为湘西土匪多,为了将野味储存起来,所以就把打回来的猎物作成腊菜,这样子可以收藏很久都不坏,保证了过冬的食物!其实腊鱼的制作过程较麻烦,烹饪过程很简单 一种烹饪方法:1、将腊鱼放在水里面泡一段时间,等鱼软了以后,沥干 2、准备好葱姜蒜,辣椒 3、倒入油,七...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜