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炒水蛋的正确做法是什么
如何蒸出嫩滑的
水蛋
?
答:
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打
蛋
器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。然后加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。水的量很重要,太少会觉得蛋羹比较密实比较老,太少蛋羹成形会比较困难,口感也水水的。那么,偶一般是一颗蛋,量蛋壳水。就是把...
粉丝蒸
水蛋
窍门
答:
1、龙口粉丝,温水泡十分钟。2、泡好的粉丝用剪刀剪成几截,放到碗底。3、碗内打3个鸡蛋,加水,打散,根据个人口味加盐。4、将打好的鸡蛋倒入粉丝中,水开后,将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。5、锅中放油,倒入肉末,肉末
炒
香,倒入蒜末,蚝油,老抽,翻炒均匀。6、关火,倒入蒸鱼豉油,炒...
水蛋
怎么蒸才好吃
视频时间 00:33
怎样蒸
水蛋
才又嫩又滑?
视频时间 00:23
蒸
水蛋
时,是用热水还是冷水?掌握好3个诀窍,蒸蛋水嫩、像豆腐
答:
鸡蛋是我们日常生活中很常见的食材之一,也是我们家常年必备的食材,鸡蛋口感鲜香嫩滑,营养蛋白质丰富,属于物美价廉的营养食材,我们家平时早餐都会喜欢做点煎蛋、水煮蛋来吃,搭配牛奶和面包一起,一顿营养丰盛的早餐就搞定啦,鸡蛋的吃法也有很多,蒸、
炒
、煎、炸、炖等等,每一种
做法
都各有风味。就...
哪几道家常菜提升您食欲,营养丰富,
做法
简单,都是孩子最爱呢?
答:
番茄鱼食物:红衫鱼一条,西红柿四只,圆葱一只,姜四片,大蒜一颗,酒和白胡椒粉少量,上汤适当,白砂糖少量。作法:1.红衫鱼用纸巾吸走鱼水情,用白胡椒粉腌二十分钟预留;2.西红柿每一个切割成四分;洋葱头去衣预留;将蒜花刀将它拍扁;3.姜切丝预留。虾仁豆腐蒸
水蛋
作法1、北豆腐切成小块,葱切葱花...
水蒸
蛋的
窍门就
是什么
?
视频时间 00:25
珍宝蟹
做法
豆酱
炒
珍宝蟹鲜味迸发
答:
1、准备豆酱
炒
珍宝蟹原料:珍宝蟹1只(重约600克),鸡蛋3个。调料:香葱花4克,味鲜素5克,潮州豆酱50克。2、将珍宝蟹猛火蒸10分钟至熟,取蟹壳备用。3、将蒸熟的蟹放入冰水中浸泡20分钟。4、鸡蛋加水500克,打匀后放入蟹壳中,用小火蒸10分钟成
水蛋
,撒入葱花。5、将蒸好的蟹件用味鲜素加...
基围虾的
做法
基围虾怎么做
答:
虾是一种生活在水中的长身动物,它具有超高的食疗价值,并且广受大众喜爱。 虾的种类和做法都很多,我们经常吃的就有小龙虾、青虾、基围虾以及爬爬虾。那么,虾有
什么
常见
的做法
呢?鲜虾蒸
水蛋
:将虾洗净处理好,放入开水中浸泡至变红。然后将鸡蛋打入碗中,加盐打散,然后去掉浮沫,用保鲜膜包住并...
蒸
水蛋
怎样做好吃?
答:
3、鸡蛋和含淀粉的水混合,加少许盐和鸡精;4、过筛倒入蒸碗中;5、盖上保鲜膜;6、放入蒸锅中,大火蒸开,小火蒸十二至十五分钟即可。蒸好的
水蛋
可以淋上一点生抽、香油、香葱碎,也可以加各种自己喜欢的卤汁。隔夜的米饭,放入冰箱里现成的一些菜、鸡蛋、火腿
炒
成炒饭,再撒上一层马苏里拉,放入...
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