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炒水蛋的正确做法是什么
水蒸
蛋的做法
?
答:
微波炉水蒸蛋
做法
蒸蛋配料: 鸡蛋两个,清水(或鸡汤),盐适量,虾米、香菇、葱花各适量(可有可无)。 蒸蛋做法: 1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味,再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗(保鲜膜一定要封紧,否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了...
水蒸
蛋的做法
?
答:
做法
:1.鸡蛋打破蛋液倒入碗中,加等量温水;2.再往蛋液里加1/5汤匙盐、1/3汤匙油、1/3汤匙鸡精,搅匀调味后,用筷子顺一个方向打5分钟蛋液;3.在碗口覆上一层保鲜膜,大火烧开锅内的水后,放入蛋液并盖上锅盖,隔水小火蒸15分钟;4.取出蒸好的
水蛋
,撒上葱花,水蒸蛋即成。技巧:1.水量和...
广东蒸
水蛋做法
答:
做法
:1、将鸡蛋与盐及水打匀,用中火蒸熟。2、用1汤匙油将免治猪肉
炒
熟,加入葱粒及芡汁,炒匀至热透,淋在蒸蛋上,饰以芫荽。四、鲜奶炖蛋 材料:鲜牛奶250ml、鸡蛋2个、白糖适量(约做两碗)做法:1、将牛奶、白糖一起放入锅里,用慢火把糖充分溶解后即离火,冷却备用。2、把...
求水蒸
蛋的做法
,请详细一点。谢谢!
视频时间 00:22
如何制作水蒸蛋啊?
视频时间 00:38
粉丝蒸
水蛋
窍门
答:
1、龙口粉丝,温水泡十分钟。2、泡好的粉丝用剪刀剪成几截,放到碗底。3、碗内打3个鸡蛋,加水,打散,根据个人口味加盐。4、将打好的鸡蛋倒入粉丝中,水开后,将鸡蛋盖上盖子大火上锅蒸10分钟。5、锅中放油,倒入肉末,肉末
炒
香,倒入蒜末,蚝油,老抽,翻炒均匀。6、关火,倒入蒸鱼豉油,炒...
怎样用锅做水蒸蛋???
视频时间 00:16
蒸蛋怎么做?要放多少水啊?
答:
蒸
蛋
要加的水是鸡蛋的1.5-2倍。蒸蛋时,水不宜过多或过少,如果水量过多,鸡蛋不易成型,而且口感不紧实,比较稀,如果水量过少,鸡蛋会出现较多气孔,影响美观,并且口感较硬,因此蒸蛋时,蛋与水的比例为1:1.5或1:2。
怎样才能做出既简单又好吃的水蒸蛋?
答:
蒸
水蛋
要蒸得嫩滑很讲技巧,首先蒸蛋前先把打好的蛋下适当的凉水,不要过量,然后蒸之前调好味下点生油,放入锅里面蒸这个过程很重要,首先锅里面的水是已经烧开的,放蛋之后一定要小火蒸,等
水蛋
慢慢蒸熟,切忌猛火将水蛋蒸熟,掌握好时间,一般5分钟到6分钟,中途不要掀盖。这样蒸出来的水蛋会很...
想要做出比豆腐还嫩的蒸
水蛋
,都有哪些
方法
?
答:
鸡蛋的吃法很多,煎炒烹炸样样皆可,
做法
都比较简单。要说最香的还是
炒
鸡蛋,但我吃得最多的还是蒸鸡蛋羹。小时候,早上我还没起床,外婆开始进厨房忙活起来,等我洗漱完毕,一碗热乎乎的蒸鸡蛋羹就好了,嫩滑鲜香,太好吃了。蒸鸡蛋羹是一道普通的家常菜,人人都会做,好吃又营养,老少皆宜。不...
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