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炒米粉要哪种米粉
炒米粉
用
什么
粉
答:
炒米粉
用籼
米粉
为好,籼米是我国出产最多的一种稻米。制成的米粉灰白色半透明,粘性小,炒时不容易粘锅。【食材】细米粉 1/2斤、 高丽菜少许、胡萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4杯、酱油 2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙;【制作步骤】1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪...
炒米粉
用
哪种
粉好?
答:
炒米粉
用籼
米粉
为好,籼米是我国出产最多的一种稻米。制成的米粉灰白色半透明,粘性小,炒时不容易粘锅。【食材】细米粉 1/2斤、 高丽菜少许、胡萝卜少许、香菇数朵、虾米1两、猪肉1两、水4杯、酱油 2大匙、胡椒粉1小匙、香油少许、蒜末1大匙;【制作步骤】1、米粉先泡软,高丽菜、香菇、猪...
广东
炒米粉
所用的是
哪种米粉
?
答:
广东酒楼排档
炒米粉
,主要就是用新竹米粉。新竹米粉简介:新竹米粉又可区分为“水粉”和“炊粉”两种。其中被称为水粉、形状粗短的粗米粉才是米粉的原型,最常见到的作法是与肉类熬煮成米粉汤。压制成细丝之后以蒸笼蒸熟,再经过风干以便利保存。新竹地区在稻作收获季节过后的10月到12月间盛吹东北季风,...
外面摆地摊
炒
的米粉是哪一
种米粉
?
答:
外面摆地摊
炒米粉
是细米粉,普通的细米粉,外面小店或者超市都有得买,炒米粉吃就没有这么油腻,加点辣椒更好吃,
广东
炒米粉
用
什么米粉炒
?怎么炒?
答:
就开锅下油,油要多点,先放牛肉,芽菜,
炒
几下,再放
米粉
,放盐,酱油等调味料,炒到金黄的时候再放韭菜,因为米粉很快干,所以在炒的过程中可以洒一点水下去,还要不停地翻动.这是最简单最常见的一种.白色宽宽的那种是河粉,炒河粉的做法差不多,但是就不能下水去炒,否则会粘锅....
哪种
米适合做好吃的
米粉
?
答:
籼米(长粒米):籼米是一种长粒型的非糯性大米,它含有较高的淀粉和较低的水分,这使得它在经过浸泡、磨浆、蒸煮和挤压等工序后,能够制作出质地较为坚韧、不易断裂的米粉。籼米米粉适合用来做
炒米粉
或者汤粉,因为它能保持较好的弹性和口感。粳米(圆粒米或短粒米):粳米是一种颗粒较圆的非糯性...
做广东炒粉用
什么米粉
好?
答:
三丝
米粉
,在广东主要就是东莞米粉和新竹米粉,成本原因,排档用东莞米粉的较多,酒楼的话新竹米粉爽滑又更胜一筹.但今天的新竹米粉大多已经不从台湾那个叫新竹的地方出了,很多只是台商在广东设厂制成.味道也大不如前,但菜品的色面还是广受欢迎的.
炒米粉
的米粉是
什么
样的粉。和平时的一样吗
答:
炒
的用排粉,有汤的用
米粉
有哪些制作
炒米粉
所必需的原料?
答:
油:炒米粉需要用油来炒菜,通常使用的是植物油,如花生油、菜籽油等。油的用量要适中,以免炒出的米粉过于油腻。酱料:炒米粉可以加入一些酱料,如甜辣酱、花生酱等,以增加菜肴的风味。这些酱料可以在炒米粉快熟时加入,以免过早加入导致米粉粘锅。总之,制作
炒米粉需要米粉
、肉类、蔬菜、鸡蛋、调料、...
...用的米粉是哪种较好点?
什么
牌子?
炒米粉
用
哪种米粉
较好?谢谢
答:
河粉做汤最好,东莞米粉不错,深圳的排粉最好。
炒米粉
排粉和东莞米粉最好。
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