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炖猪蹄的配料有哪些
软糯脱骨的
炖猪蹄
答:
软糯脱骨的
炖猪蹄
做法: 猪蹄洗净擦干水份,葱姜,料酒焯水,大料,准备
调料
,花椒,姜,白芷,香叶,葱,桂皮,干辣椒,冰糖炒糖色,炒至枣红色,下猪蹄多翻炒至颜色好看,放调料,两勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,一勺耗油,一勺黄豆酱,加开水,一勺盐,电压力锅炒大火收汁 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 ...
炖猪蹄配方
答:
2个回答 #热议# 生活中
有哪些
实用的心理学知识?诸勇慎玉瑾 2023-07-15 · TA获得超过1170个赞 关注
炖猪蹄
是一道美味的传统菜肴,其
配方
如下:食材清单:* 猪蹄5只* 黄豆100克* 葱末20克* 料酒*盐* 味精* 胡椒粉制作步骤:1. 猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟,捞起,洗去污沫。2. 黄豆洗净,和...
炖猪蹄的
做法和
配料
答:
主料:
猪蹄
(750克) 。辅料:枣(干)(20克),胡萝卜(100克) 。
调料
:盐(7克), 味精(2克) ,料酒(10克), 胡椒粉(3克)。1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀刮...
怎样做美味的
清炖猪蹄
?
有哪些
技巧?
答:
准备材料:选购新鲜的
猪蹄
,根据人数准备适量。新鲜的猪蹄肉质紧实,皮肤光滑,无异味。此外,还需要准备姜片、葱段、料酒、盐等
调料
。清洗猪蹄:将猪蹄彻底清洗干净,去除毛发和杂质。可以用刀背刮去猪蹄表面的污垢,用清水冲洗干净。汆烫去腥:将清洗干净的猪蹄放入沸水中,加入几片姜和少许料酒,大火
煮
开...
有哪些炖猪蹄的
技巧可以分享?
答:
配料选择:根据个人口味,可以选择不同
的配料
。常用的有生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒等香料,以及料酒、酱油、老抽、冰糖等调味品。炖煮时间:
猪蹄的炖煮
时间不宜过短,一般需要至少1-2小时。使用高压锅可以缩短炖煮时间,但传统慢火炖煮更能使猪蹄入味。火候控制:
炖猪蹄
时应先用大火将...
炖猪蹄
用什么
配料
最好 炖猪蹄加什么配料好吃
答:
1、原料:
猪脚
500克,黄豆50克
调料
:姜,葱花,盐;2、猪脚在开水中焯一下洗净。 黄豆在水中泡一会儿。高压锅内放入黄豆,猪脚,姜片同
煮
20分钟。3、放入葱花,调味可食。
猪蹄
煲黑豆 材料:猪蹄两只(砍成8小块),黑豆3两,生姜两、三片。4、步骤:先将猪蹄用水煮开,将水到掉。再将洗好的...
清炖猪脚的
做法?
答:
清炖猪脚的
做法如下:1、把猪脚浸泡一下,清洗干净沥去水分。2、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。3、洗净的猪脚放入冷水锅中,沸腾后继续煮5分钟以上。4、把猪脚捞出,用流动水冲洗干净。5、把猪脚和浸泡好的黄豆放入砂锅中,加入适量葱和姜。6、一次性在砂锅中加入足量的清水。7、砂锅置于灶上,盖...
谁知道怎样
炖猪脚
?要放八角.沙姜吗?
答:
猪脚飞水,沥干水份下锅放些冰糖干炒,需要的话下一点点油以免糊锅,炒至
猪脚有
点焦黄加酱油、老抽上色。把猪脚、五香料包放到砂锅(没砂锅也可用其他锅代替)加一壶开水以没过猪脚以准。大火烧开加适量的盐,中小火
炖
至猪脚酥烂,大概90分钟。但是注意别烧干了水,要留一些收汁,这样才香糯。
炖猪蹄的
做法和
配料
答:
主料:
猪蹄
(750克) 。辅料:枣(干)(20克),胡萝卜(100克) 。
调料
:盐(7克), 味精(2克) ,料酒(10克), 胡椒粉(3克)。1、先将猪蹄用火烧去皮上的毛根,放温水中浸泡,再用小刀刮干净,用刀将猪蹄从中间劈开;2、将炒锅置火上,放入水,将水烧开,下入猪蹄烫透,捞出后,再用小刀...
炖猪蹄
汤的做法和
配料
大全
答:
4. 加入适量盐和胡椒粉调味,再
炖煮
10分钟,即可出锅享用。二、
配料
1. 黄豆:提前浸泡一夜的黄豆,与猪蹄一同炖煮,可增加汤品的营养价值和口感。2. 红枣:红枣具有补气养血的功效,加入猪蹄汤中可使汤品更加美味营养。3. 枸杞:枸杞具有滋补肝肾、明目的作用,
炖猪蹄
汤时加入适量枸杞,既可增加汤...
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