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炖猪蹄的配料有哪些
猪手炖
什么最香?
答:
炖猪蹄的
做法步骤 步骤 1 超市买猪蹄时可以请师傅帮忙给剁开,省的回来自己剁太费劲。猪蹄洗净,冷水下锅,煮开后再煮5-10分钟,然后把猪蹄捞出来用清水把浮沫冲洗干净。步骤 2 炒锅里放一些底油,先炒一大勺豆瓣酱,这个要有耐心,小火慢慢炒,火大了会糊掉。豆瓣酱炒香,加入花椒,大料,草果,...
谁有烀
猪蹄
子
的配方
?
答:
制作:将
猪蹄
拔去毛桩,洗净,用刀划口;将葱切段,与猪蹄一同放入锅中,加水适 量和食盐少许,先用武火烧沸,后用文火
炖
熬,直至熟烂即成。 功效:补血消肿。适用于血虚,四肢疼痛、浮肿、疮疡肿痛等症。 3、红烧猪蹄 原料:猪蹄750克。
调料
:盐、葱各13克,姜8克,香油、料酒各25克...
高压锅
炖猪蹄的
做法和
配料
答:
2、放入高压锅内,倒入酱油,放入葱姜、盐、花椒、大料,腌制15分钟。3、然后加水没过
猪蹄
,喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟,一锅香喷喷的猪蹄就可以出炉了。不过要想用高压锅
炖
好猪蹄,还要注意以下几点:1、在高压锅工作的时候,准备好各种
调料
,切好姜蒜,把醋、八角、桂皮调好。2...
怎么烧卤
猪蹄
才入味而软烂?
答:
1、自己配制的卤料包(里面有30几味香料)殿堂级味道、二荆条10根、花椒粒 2、锅里放少许油、放入一勺白糖小火炒到糖冒大泡关火、淋上一勺生抽、就是糖色 3、再加入少许清水就是这样咯 4、然后转入另一口锅里、放入自制卤料包、二荆条、花椒粒、姜片熬
煮
10分钟 5、豆筋棍冷水泡软、
猪蹄
烧皮后...
猪蹄炖
什么菜好吃不油腻
答:
猪蹄炖
什么菜好吃不油腻,猪蹄中含有丰富人体所需的营养成分,其中含有很多的胶原蛋白,但是需要经过适当的烹饪才能更加美味,下面为大家分享猪蹄炖什么菜好吃不油腻。 猪蹄炖什么菜好吃不油腻1 做法一:莲藕
炖猪脚
第一步,准备好猪脚、白萝卜、莲藕、红枣、枸杞、生姜、盐、料酒还有胡椒粉。 第二步,将猪脚直接处理后洗...
炖猪脚
使用什么
配料
好吃呢?
视频时间 00:28
猪蹄的
做法
有哪些
?
答:
买
猪蹄
时让摊主把猪蹄先剁成小块,拿回家后冲洗2遍清洗干净,然后放入40度温水内浸泡,同时往水内加入姜片2片、料酒1勺、白醋1勺,浸泡1个小时后捞出,浸泡同时可以把
配料
都切好备用。第二步“猪蹄焯水”:起锅,下入足量冷水,下入处理好的猪蹄,大火烧水进行焯水,水开后撇去浮沫,继续
煮
3分钟...
清炖猪蹄的
做法和
配料
答:
再贵化妆品都不如这碗汤,冬天女人就喝它,美容润肤,年轻10多岁”〖主料〗
猪蹄
〖辅料〗老姜、料酒、大葱、红枣、枸杞、盐 〖做法〗猪蹄将猪毛刮干净,可以放在火炉上烤一下,然后再刮干净。刮干净后斩成小块,放在清水里浸泡一段时间。2、锅中倒入水,放入猪蹄,姜片,葱段和料酒,烧开
煮
几分钟...
猪蹄的
做法大全
答:
做法二:卤猪手。1、将新鲜的猪手清洗干净,冷水入锅,焯水几分钟,撇去浮沫,捞出后反复再清洗几遍,沥干。2、准备葱结、花椒八角适量、桂皮适量、香叶适量、冰糖适量、生姜适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、料酒适量。3、另起锅加入可以没过
猪蹄的
清水,放入所有
的调料
,大火烧开转小火焖
煮
,猪手...
炖猪蹄
三放三不放
答:
我发现,在
炖猪蹄
时,有一些调料是必须放的例如姜片、料酒、生抽等。但有一些则是不应该放的如八角、桂皮和味精等。 当然在烹制过程中,可以根据个人口味适当调整调料的用量,但是要注意不要使用过于浓烈
的调料
,以免掩盖掉猪蹄本身的香味。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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