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炸鸡腿裹面粉还是裹淀粉
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
?
答:
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
建议将面粉和淀粉混合使用。 如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。一,面粉和淀粉的比例建议控制在3:7。 在鸡肉...
炸鸡腿
用
面粉
好
还是淀粉
好?
答:
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
建议将面粉和淀粉混合使用。 如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。一,面粉和淀粉的比例建议控制在3:7。 在鸡肉...
炸鸡腿用
面粉还是淀粉炸鸡腿
用什么粉
答:
1、混合使用为宜。若只用
面粉
,炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;若只用
淀粉
,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊
裹
在鸡腿外面炸,能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也比较酥脆好吃。2、
炸鸡腿
是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、...
炸鸡腿
放
面粉还是淀粉
炸鸡腿怎么炸
答:
1、混合使用为宜。若只用
面粉
,炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;若只用
淀粉
,鸡腿的外皮就会不脆,偏软,用淀粉和面粉混着成面糊
裹
在鸡腿外面炸,能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也比较酥脆好吃。2、
炸鸡腿
是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、...
炸鸡腿裹
什么粉
答:
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
建议将面粉和淀粉混合使用。 如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。一,面粉和淀粉的比例建议控制在3:7。 在鸡肉...
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
答:
1、混合使用为宜。若只用
面粉
,炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;若只用
淀粉
,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊
裹
在鸡腿外面炸,能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也比较酥脆好吃。2、
炸鸡腿
是以笋鸡腿、鸡蛋、面粉、鸡肉为主要食材,植物油、料酒、盐、湿淀粉量、味精、...
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
最简单炸鸡腿的做法
答:
1
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
建议将面粉和淀粉混合使用。如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。2
炸鸡面粉
和淀粉的比例 面粉和...
怎么
炸鸡腿
不会软?
答:
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
建议将面粉和淀粉混合使用。 如果只用面粉,那么炸出来的鸡腿外皮会比较脆硬,不够酥,口感不好;而如果只用淀粉,鸡腿的外皮就会不脆,偏软。用淀粉和面粉混着成面糊裹在鸡腿外面炸,既能够保持鸡肉的鲜嫩口感,外皮也会比较酥脆好吃。一,面粉和淀粉的比例建议控制在3:7。 在鸡肉...
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
呢
答:
1、用
淀粉
炸出来的鸡腿用外皮会酥脆,颜色金黄,但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用
面粉
炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和淀粉以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再
裹
上面包糠,...
炸鸡腿
用
面粉还是淀粉
呢 炸鸡腿用面粉好还是淀粉好
答:
1、用
淀粉
炸出来的鸡腿用外皮会酥脆,颜色金黄,但是缺点就是它容易变软,不耐放,韧性不足。2、而用
面粉
炸出来的鸡腿虽然有韧性,但是太硬,色泽不均匀,也不够酥脆。3、所以
炸鸡腿
一般建议用把面粉和淀粉以1:1的比例混合,这样炸出来的鸡排即酥脆又不易软掉,有韧性。也可以在外面再
裹
上面包糠,...
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