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烤蛋糕时只有下火
烤蛋糕
只用上火可以吗
答:
您好 嗯,不同的
烤箱
的话,他都上火跟
下火
的温度都不一样啊,如果说你选择一些比较好的,那么 就可以就可以考虑
蛋糕
。而且根据你
做
的不同的蛋糕款式。就是面包的那种不同的款,然后。然后还有他的时间,都会决定这些,因素都可以影响到是上火考还是下午考 ...
蛋糕
的
烘烤
温度该怎么控制呢?
答:
烤蛋糕
要根据蛋糕的大小类别来决定温度和时间,小的蛋糕应用高温而短的
烤烘烤
时间;大而厚的蛋糕要用低温而较长的烘烤时间。模型烤的蛋糕重量在100g以下,需用200℃烤12~18分钟左右,上下火同样大小;重量在100g以上~450g以下,要用 180℃烤18~40分钟,
下火
较上火大;重量超过450g~1kg左右,要用...
蛋糕
制作
答:
(5)约烤30分钟,
蛋糕
完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。3、香橙海绵蛋糕原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法:(1)预热
烤箱
至170℃(或上火175℃、
下火
160℃),在烤盘上铺上垫...
烤蛋糕
始终只是上面发下面不发不知道什么原因
答:
1、面和得太稠了导致
蛋糕下面
不发。2、蛋清没打到硬性发泡。3、在蛋清与蛋黄糊混合
的时候
破坏了打出来的气泡。4、将蛋糕糊倒入电饭锅时没有将内胆在台面上磕几下,没把底下的气泡震出来。5、用保温功能烘蛋糕但没有用湿毛巾盖在通气孔上。6、
烤箱下火
也要打开的,不能
只
开了上火,没有下火。
12升的小
烤箱
没的上下火怎么
烤蛋糕
,每次烤,我调的170,30分钟,上面熟了...
答:
针对12升的小烤箱没的上下火的问题,食材方面需要选择适合
烤箱烤制
的食材,比如低筋面粉、糖、鸡蛋、牛奶、油等,这些材料需要按照一定的比例混合在一起,制作成
蛋糕
糊。制作步骤方面,首先需要预热烤箱,然后将蛋糕糊倒入烤盘中,送入烤箱进行
烤制
。由于小烤箱的容量较小,需要适当调整烤制时间和温度,...
烤蛋糕的时候
用的上火100
下火
130 左右烤了50分钟 蛋糕鼓起来了 到烤...
答:
蛋糕
在
烤箱
里加热时是鼓起来的 烤完拿出来放凉冷却就会回缩 如果放凉之后往下凹了说明和蛋清搅拌
的时候
可能太过用力消泡了
烤箱
上下火是什么意思?
答:
一般来说,家用
烤箱
的开关旁边有一个两条横杠的图标,那个图标就代表的就是上下火的意思。
如何制作
蛋糕
???
答:
(5)约烤30分钟,
蛋糕
完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。3、香橙海绵蛋糕原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法:(1)预热
烤箱
至170℃(或上火175℃、
下火
160℃),在烤盘上铺上垫...
蛋糕
怎么
做
答:
(5)约烤30分钟,待
蛋糕
完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。2、香草海绵蛋糕原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。制法:(1)预热
烤箱
至180℃(或上火180℃、
下火
165℃)备用。(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,...
香蕉
蛋糕
的做法?
答:
三、香蕉
蛋糕
的做法步骤 1、准备好所有的食材。 2、鸡蛋打散,加入牛奶,糖,玉米油,混匀。 3、筛入低筋粉。 4、将香蕉剥去皮压成泥。 5、把香蕉泥倒入面糊中,然后所有的面糊倒入铺有油纸的烤盘里。 6、
烤箱
预热十分钟,上火180,
下火
200,烤25分钟。 7、成品图。 抢首赞 评论 分享 举报 更多回答(6) 其...
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