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烧肉
烧肉
怎么做最好吃又简单
答:
肉好吃又简单的做法:准备材料:猪肉450克、青椒80克、青蒜苗50克、生粉10克、白糖3克、酱油10ml。1、先把猪肉洗干净切片放生粉,蚝油,鸡粉,盐搅拌均匀腌十分钟。2、再把蒜苗和辣椒切好备用。3、锅烧七成热,放适量花生油,先把瘦猪肉炒一下,一般炒至猪肉变成白色就铲出备用。4、再来用肥猪肉炒...
火
烧肉
怎么烧好吃
答:
1、把买回的五花肉(就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的)切成1厘米见方(厚度不管,只管长宽);2、锅里放油(多放点),热后放入糖(白糖也可)一勺(可多放点),炒到糊为止(这时候锅里应该在冒浓烟,别怕)。倒入切好的肉和调料(厚片的姜、成瓣(不要弄碎)的蒜头、桂皮、干辣椒、八角、橙子...
烧肉
是怎么做出来的
答:
1、将五花肉洗净,然后凉水下锅,放入葱姜,慢慢煮至肉变色,用筷子扎一下没有血水溢出,肉质大约7成熟;2、肉煮熟后立即捞出过凉水,外部稍微冷却后,用毛巾将水分吸干;3、用竹签子在肉皮上扎一些小洞,扎得越细密越好,然后用刀将肉皮上的白膜和杂质刮干净;4、在皮上撒上一小撮盐(大约3克左右),...
烧肉
怎么吃
答:
烧肉
做法如下:1、食材:茴香籽1/2茶匙,花椒1茶匙,香叶3片,五香粉2茶匙,蒜盐2茶匙,鸡精1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,菜籽油适量,苏打粉1/8茶匙,海鲜酱适量,白砂糖适量,细香葱4根。2、猪肉冷水下锅,放香叶、苘香籽、花椒,将猪肉煮至七至八成熟。3、将猪肉的皮风干。4、然后用锥子在皮的...
烧肉
的做法和配料
答:
红
烧肉
的制作方法和配料如下:准备材料:五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。一、准备好红烧肉所需的食材。二、五花肉事先用冷水浸泡出血水,切2厘米见方的块。三、将五花肉焯水后捞...
烧肉
怎么烧
答:
怎样做
烧肉
菜品特色 用料:猪肉500克,五香粉1汤匙,料酒半汤匙,白糖50克,葱丝和鲜姜丝少许,高级酱油100克,油适 量。制作:把猪肉切成3.3厘米宽、6.7厘米长 美味烧肉 、2.7厘米厚的长条,用上述调味料腌制24小时。将肉条用文火油煎至八分熟,切丁待用。做法 主料 瘦肉(...
广东叉烧和广东
烧肉
的区别?
答:
广东叉烧和广东
烧肉
虽然都是广东地区非常有名的烧烤类美食,但它们的区别还是比较明显的。广东叉烧的制作材料主要是猪肉,经过腌制、切块、串穿后,放入炉中烤制。广东叉烧的特点是肉质鲜嫩多汁,色泽红亮,表皮上布满了蜜汁糖浆,烤制的过程中会散发出浓郁的香味。广东烧肉则是将五花肉经过切块、腌制后,...
火
烧肉
怎么做
答:
原料:五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。制作:1、五花肉洗净,切4厘米见方的块备用。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料、花椒、桂皮包好封好口备用。4、锅中做少许油,凉油时...
临清的八大碗之
烧肉
怎么做
答:
临清的八大碗、九大碗在全国的少数民族中,特别是穆斯林生活习俗中都是独树一帜的,别有风味,经吃耐久,民族气息浓厚,故此说明。
烧肉
原料:生羊肉(腹肋羊尾)一斤,姜片、花椒、芫茴、蒜片各二分,葱段、盐各三分,醋一两,酱油五钱,味精一分,香油一钱,水团粉三钱,菠菜叶少许。制作:1、...
怎样腌制
烧肉
窍门
答:
腌制
烧肉
窍门 烧肉提前腌制一下烤出来口感会更加好吃,那么烧肉要怎么样腌制才最好吃呢?下面我们把烧肉的腌制方法和腌前准备事项分享给大家,还有如何做好烧肉的小技巧等。腌制食材选择技巧:猪肉:应选肋、腰、臀上鲜嫩且稍带些肥肉的五花肉,这样烤出的肉不会太干涩。牛肉:可选择牛肋排骨,鲜嫩而有...
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