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烧饼的面团怎么做
做
烧饼的面团
是
怎么做
的。配料又是什么?求解?
答:
1.将800克豆油入锅内烧开,盆内盛面粉1000克,冲入热豆油,晾凉和成酥面。2.面粉500克,上笼蒸熟,晾凉搓细过筛,滤去粗粒,加入白糖、糖桂花、青红丝、芝麻油用手搓匀,淋入少量清水,使其做时不散不粘,即为馅心。3.面粉4500克,加适量清水和成
面团
,揉匀后饧30分钟,下剂擀面皮,包入...
油酥
烧饼
和面方法
怎么做
答:
步骤 1.面粉加水和酵母和成面团,醒发。2.把油烧热,倒入面粉做成油酥。3.醒好
的面团
擀成饼。4.把油酥涂在面饼上。5.卷成卷。6.面卷切成段。7.把小面卷表面涂点油,然后两端向内折。8.再把小面卷擀成饼胚,在
饼的
两面刷油。9.烤箱预热,中层烤15-20分左右。
打
烧饼的
面是
怎么
和的?
答:
问题七:做
烧饼的
面是
怎么
和的,和面时要注意什么? 悠$悠$香烧饼的制作方法: 咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油 和2斤面,加盐或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上
发面
,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小剂,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形状或圆或方均可,入炉烤...
启面
烧饼怎么做
视频时间 02:47
香酥
烧饼怎么做
?
答:
一、香酥
烧饼的
制作方法首先大家可以准备一点玉米面粉,然后撒上一点水合成
面团
。喜欢吃甜的小伙伴们可以加一些蜂蜜或者白糖,喜欢吃咸的小伙伴们可以加一些食用盐。然后用手使劲的揉搓面团尽量搓的比较柔软一些,再用刀子把面团切成一个一个的小
面团
。用手把切好的小面团拉开呈一个烧饼的形状就可以了,...
香酥
烧饼
,和面有什么配方吗?
答:
引言:很多人都比较喜欢吃香酥烧饼,其实烧饼是一种日常的食物,在街上或者是在家庭中到处可见,你们知道
怎样做
的香酥烧饼比较好吃,它和面的配方是什么你们知道吗?接下来跟着小编一起去了解一下吧。一、香酥
烧饼的
和面配方 首先我们可以知道香酥烧饼它是由自己和面配方的,当你和面的配方比较好,它整体的...
烤
烧饼的
做法
怎么
活面
答:
2.把醒发好的面擀成面饼(大约1厘米左右)均匀的撒上油酥,用刮板刮平,然后撒一层盐、味精。这时的面饼有些大,在中间部分切开成相等的两份,把其中一张面饼从一头卷起,卷成面卷,再从面卷的一头卷大约120g大的剂子揪下来,以此类推。剂口朝下用花杖横竖各擀一下,
烧饼
胚就做好了。3.烤盘...
做油酥
烧饼怎么发面
及做法
答:
教您油酥
烧饼怎么做
,
如何做
油酥烧饼才好吃 1. 烤炉开350F。2. 油酥:1/4杯油烧热,关小火。 下3/4杯面粉 翻炒约5分钟,直到面粉呈花生酱色。3. 烫面:1/2茶匙盐放入2杯面粉。 把3/4杯开水 慢慢倒入面粉,边倒边用筷子搅拌。 待稍凉,把 面粉揉成表面光滑
的面团
。 盖上湿毛巾醒30分 ...
打
烧饼怎么做
,教教我
答:
4。工作台撒满面粉,把烫面和发酵
面团
放在一起揉搓均匀。5。把面团擀成长方形薄片。 上面均匀地铺满酥油,再撒满油酥。6。把面团左边,右边,上边,下边各向中间折1/3,一共9层。 把面团擀薄。7。从一边开始卷面团,卷成像旧式望远镜形状的长圆筒,分10份。8。
烧饼
: 1。把白芝麻平铺在盘底。2。
烧饼怎么做
才能软又酥
视频时间 00:48
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