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煮的胡萝卜有没有营养
胡萝卜有什么营养
答:
无机盐和多种氨基酸。各类品种中尤以深橘红色
胡萝卜
素含量最高,各种胡萝卜所含能量在79.5千焦~1339.8千焦之间。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等人体所需
的营养
成分。
胡萝卜
蒸熟吃
有营养
吗
答:
胡萝卜
蒸着吃
有营养
吗 胡萝卜蒸着吃有营养。胡萝卜中的主要营养素β—胡萝卜素,存在于胡萝卜的细胞壁中,而细胞壁是由纤维素构成,人体无法直接消化。只有通过切碎、
煮熟
等方式,使其细胞壁破碎,β—胡萝卜素才能释放出来,被人体所吸收利用。科学合理的食用方法是:胡萝卜应烹煮后食用,胡萝卜素容易...
胡萝卜含有什么营养
答:
胡萝卜
的
营养
价值:每100克胡萝卜中,约含蛋白质0、6克,脂肪0、3克,糖类7、6~8、3克,铁0、6毫克,维生素A原(胡萝卜素)1、35~17、25毫克,维生素B10、02~0、04毫克,维生素B20、04~0、05毫克,维生素C12毫克,热量150、7千焦,另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。胡萝卜中
的胡
...
胡萝卜的功效与作用,
胡萝卜有什么营养
价
答:
一、胡萝卜的
营养
价值:胡萝卜中
含有
丰富
的胡萝卜
素,及维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E、维生素K、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种富含维生素的保健药品媲美,一个胡萝卜可以满足人体对多种维生素的需求。另外,胡萝卜中还含有大量构成脑细胞和骨髓细胞的磷质,每500克胡萝卜中含磷...
水煮胡萝卜
的水
有营养
吗
答:
胡萝卜含丰富
的胡萝卜
素,在体内可转变成维生素A,对促进婴幼儿的生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。胡萝卜还
含有
较多的维生素C、BB2等
营养
素。但胡萝卜素过量,会增大肝的负担,代谢不了,因此宝宝喝多了胡萝卜水脸色会暗沉,偏黄,坚决不要过量。你可以苹果水胡萝卜水给宝宝换着喝。胡...
胡萝卜
的好处
答:
3、把
水煮
开后,放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片,炖煮1.5小时,加入调味料即可。功效:补肝明目、降脂降糖。小贴士:胡萝卜素容易被氧化,烹调时采用压力锅炖,可减少胡萝卜与空气的接触,胡萝卜素的保存率可高达97%。
胡萝卜的营养
价值与食用功效2 食用胡萝卜的时候也有一些需要注意的地方,如果不...
胡萝卜
怎么吃最
有营养
视频时间 00:41
胡萝卜有什么营养
价值
答:
胡萝卜的营养
成分极为丰富,
含有
蔗糖、淀粉、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2叶酸、多种氨基酸(以赖氨酸含量较多)、甘露醇、木质素、果胶、槲皮素、山奈酚、挥发油、咖啡酸及钙等多种矿物元素。每100克胡萝卜中,约含蛋白质0.6克,脂肪0.3克,糖类7.6-8.3克,铁0.6毫克,维生素A原(胡萝卜素)...
胡萝卜的营养
价值高吗?怎么才能高效地吸收这些营养?
答:
主要有3个原因:首先,胡萝卜中富含的β—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高β—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎
的胡萝卜
在油锅中翻炒几下,使β—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,
营养
更容易吸收。最后,由于
胡萝卜有
种...
胡萝卜有
哪些功效
答:
1、益肝明目
胡萝卜含有
大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。2、利膈宽肠 胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的...
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