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煲中药要用什么锅
用涂层不粘
锅
是否能
熬中药
?
答:
熬中药用什么
器具 煎中药的器皿最好选用砂锅、瓦罐,不建议选择铁锅或者铝锅,以免药物与金属产生化学反应,降低药效。另外,熬煮不同的中药时,火候和煎煮时间也不同,
需要
根据药物性质和药物疗效而定,一般补益类药物用文火煎煮,煮沸后需要续煎30-60分钟,而解表药、清热药用武火煎煮,煮沸后续煎3-5...
熬粥的时候放几味
中药用什么锅熬
,不锈钢锅行吗
答:
不可以用不锈钢
锅煮中药
使用
不锈钢餐具要注意以下几点:不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等。因这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。切忌用不锈钢
锅熬中药
。因中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在...
中药熬
水熏洗
用什么锅
?
答:
回答:指导意见: 最好是用砂
锅熬
,连续熬三次,把熬三次的药倒在一起使用,
中药使用
前侵泡半个小时,先用中火熬开,然后再用小火熬20分钟。连续三次
熬中药
的砂锅
用什么
材质的好?
答:
江苏宜兴的紫砂壶听过吗?紫砂是一种泥土形成的,稀有,所以比较贵!正宗的紫砂现在不多见了,你可以在百度中搜索一下三源紫砂
锅
,然后点进去看看。紫砂锅主要用来煲汤煲粥,紫砂壶当然是沏茶了。不过这个
熬
药不是太好,用瓷制的药壶就行了,现在市面上有像不锈钢快速壶形状的药壶,
使用
方便,价格不...
超市里卖的那种用来煲汤的陶瓷
锅
,可以用来煎
中药
么?
答:
陶瓷
锅
不易糊锅,不会与
中药
有效成分起化学反应。便于清洗也不会留下药味,更具有保鲜功能,是良好的煎药器具。还可以选用自动中药壶,它有微型电子器件可监控自动煎药、防沸腾溢出、全自动保温、设有文火武火,但应注意的是,煎好药之后,不应
使用
保温功能,
应该
及时倒出药液,防止药液回吸。
中药用
电热
锅煮
可以么?
答:
不可以!因
中药
含有多种生物碱、有机酸等成份,因此,用铝锅等物
熬
制中药时,会在加热条件下,与中药发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的铬化物。而且砂锅有以下特点:1、不易与药发生化学反应,而影响疗效。2、传热慢,温度上升均匀,使得药中的有效成分充分渗透出来。3、煎药分为一...
用不锈钢
锅煮中药
锅底烧糊了怎么办
答:
用抹布粘点牙膏反复擦几下就干净了,还有一种专门清洗的不锈钢清洁剂,可以去超市买。但是有一点你一定要注意就是绝对不能用钢丝球擦,它会把锅的表面剐出细细的道子。
用高压
锅煮中药
和用砂
锅熬
重要有没有差异?为
什么
?
答:
肯定有差异。高压
锅
是钢的,不管高温加热会不会造成离子溶解或者化学反应
什么
的我不懂那些东西。但是按照我自己用热水壶烧水喝用小电炉煮面的经验来看,不锈钢的东西烧出来有一股味道
关于
熬中药
或药膳,用电磁炉行不行?
用什么锅
?大小火(武火温火)又该怎么...
答:
不能用电磁炉,对
中药
有效成分会有不同程度破坏。应选用陶瓷瓦罐或沙锅,一般的药都是用冷水先泡半小时后,大火烧开,然后火关小,继续煎煮20分钟。另外有“先下”,“后下”的中药按照说明内容进行操作就可以了。
中药
非得用砂
锅煮
吗?用普通的不锈钢锅行不行?
答:
意思是这样:砂锅是陶磁制品,
锅
壁厚,受热均匀。主要是植物
药材
里的有机酸等物质,在高温条件下易和铁离子发生化学反应。那可能有的人又问了,一般在医院里有药房帮忙
熬
药,自己不用熬,但是怎么感觉药房熬的药要比自己在家熬的药的颜色淡一些?所以又怀疑是不是药房在熬药过程中水加的多了,影响...
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