猪肉卤料配方答:陈皮卤牛肉的制作材料: 主料:牛腱肉500克。调料:盐,陈皮,花椒,干辣椒,酒酿汁,葱,姜,黄酒,香油,清水各适量。教您陈皮卤牛肉怎么做,如何做陈皮卤牛肉才好吃牛腱肉洗净,加盐、黄酒腌渍,加其他调料焖熟,凉透后切片装盘,浇汁即成。 陈皮卤牛肉的制作要诀: 陈皮用量要多。 红卤王肠的做法详细介绍 菜系及功效:...
如何做腊肉答:11个回答 #热议# 茅台真假怎么辨别?假标是什么样的?匿名用户 2015-06-27 展开全部 这里将各地做腊肉的方法与你分享。希望能够帮助你,如满意,请采纳哦。谢谢, 1》腊肉制作 原料:纯猪瘦肉2.5千克,精盐100克,白糖50克,红糖50克,酱油150克,味精10克,60°白酒100克。 做法: 先将瘦肉切成长条或薄片,每条(块...