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猪瘦肉怎么卤好吃又嫩
卤猪瘦肉
不硬妙招
怎样
制作卤猪瘦肉不硬妙招
答:
2、准备好大料配料,花椒可以捣碎会更加的入味。把猪肉洗干净准备好。3、油烧香放入五香、干辣椒炒香。4、倒入捣好的花椒粒,炒出香味。5、葱切两节、酱油,倒入锅中,炒香。6、注入净水,烧出香味。烧开中火多煮一会。7、放入
猪瘦肉
煮香即可,煮好后,如果可在卤汁中浸泡一晚味道更佳。
卤猪瘦肉
不硬妙招
答:
2、准备好大料配料,花椒可以捣碎会更加的入味。把猪肉洗干净准备好。3、油烧香放入五香、干辣椒炒香。4、倒入捣好的花椒粒,炒出香味。5、葱切两节、酱油,倒入锅中,炒香。6、注入净水,烧出香味。烧开中火多煮一会。7、放入
猪瘦肉
煮香即可,煮好后,如果可在卤汁中浸泡一晚味道更佳。
怎么
做卤肉
答:
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉
卤
至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐...
卤瘦肉怎么
做吃起来
又嫩
又香
答:
卤瘦肉怎么
做吃起来
又嫩
又香 1.淀粉法 将肉片切好后,倒入适量淀粉抓匀,放约15分钟再下锅炒,炒出来的肉非常嫩,而且不腻。2.盐水法 冷冻猪肉可以用高浓度的盐水来解冻,成菜后肉质爽嫩。注意:冷冻猪肉不能用热水来解冻。用热水解冻,会使猪肉会失去一部分蛋白质和其香味物质,还会生成丙醛,而...
卤肉的做法
答:
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉
卤
至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐...
卤肉
怎么
做?
答:
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉
卤
至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐...
卤肉的做法
答:
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉
卤
至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐...
卤肉
怎么
做,简单点的
答:
3.将猪肉放入卤水中烧开,然后改用小火,将肉
卤
至肉香,质烂即成.吃时切成片,淋入少许酱油、麻油.2、普通卤肉的做法 做卤肉的材料 主料:猪肉(肥瘦)800克 调料:花椒15克 八角10克 盐5克 姜10克 卤肉做法 1.将猪肉(最好选用猪臀尖肉)煮熟,切成薄片.2.拍碎姜块放碗内,再放入花椒、大料、精盐...
怎样卤
卤肉
瘦肉
不发柴
答:
加入小苏打可以让肉质更嫩不发柴,做法如下:准备材料:土豆、猪肉、葱姜、生抽、老抽、食盐、冰糖。一、土豆削皮洗净切小块,姜洗净切片,蒜剥皮洗净后切小丁。二、五花肉洗净切小块。三、锅里烧热油,放入姜蒜爆香,随后放入切好的五花肉大火煸炒。四、待五花肉变色后倒入生抽和老抽,另放入3颗冰糖...
卤肉
怎么
吃
好吃又
简单
答:
6、加入玫瑰腐乳汁。7、加入冰糖卤煮10分钟出香味。8、五花肉洗净切大块。9、锅中烧开水放入五花肉煮上3分钟捞出。10、平底锅加少许的油放入五花肉煎。11、煎至五花肉出油微焦黄捞出,油不要。12、把五花肉放入卤汁中大火煮开,加盖小火慢炖1-2个小时。13、直到肉酥烂加少许盐调味即好。
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