干河粉怎么炒好吃答:5.放入河粉拌炒至汤汁稍干时,倒入牛肉和豆芽,炒匀盛出,炒河粉即成。[吃地带] 烹调技巧: 炒河粉为了避免翻炒时断裂,一定要先将调味料炒匀,再放入拌炒,动作要轻,不要炒太碎。 炒河粉的做法二 食谱配料: 熟鸡胸肉1/2副,韭菜20公克,豆芽菜30公克,虾仁60公克,河粉300公克,蛋2个,辣椒片少许,蒜泥1...
广东最出名的小吃是什么?答:下面可以加上牛肉,猪肉,鱼肉等馅料蒸就好,以上为传统的馅料.后来又有了虾肉,海鲜等多种口味不同馅料制成各种口味的肠粉.不加馅料的为斋肠,加糖的为甜肠.而用的肠衣包馅料最好用四层还是七层我记不清楚了,是最好吃的,也是最标准的.蒸好后,不同的师傅会加如不同的敷料,如酱油,香菜可能是必不...