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玉米面粉可以蒸馒头吗
面粉可以做
什么好吃的 面粉可以做面膜吗
答:
面粉
是一种常见的食材,用途广泛,
可以
制作出各式各样的美食。比如说,我们可以用面粉来制作面条、
馒头
、饺子皮等等。不仅如此,面粉还可以用于烘焙,制作出蛋糕、饼干、面包等甜点。无论是家庭聚餐还是朋友聚会,你都可以展现你的厨艺,做出美味的菜肴和甜点来招待客人。除了食物,面粉在美容领域也有着一定...
葡萄干,枸杞子,江豆,花生米,能和
玉米面
一块
蒸馍吗
?
答:
(5)蒸出的馒头,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100至160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10至15分钟,馒头即可变白,且无碱味。(6)
蒸馒头
时,在
面粉
里放一点盐水,
可以
促使发酵,蒸出的馒头又白又宣。判断生熟 蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍...
用发酵粉怎么
蒸馒头
冷水上锅吗
答:
蒸馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
红薯
粉能蒸馒头吗
怎么蒸?
答:
红薯
粉可以蒸馒头
。食材 主料 红薯粉 辅料 水1000g 砂糖20g 豆沙馅200g 步骤 1.把水、红薯粉、砂糖一起倒入锅里。2.开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火。3.在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去。4.在3的上面再倒入2,把碗倒满,...
玉米粉
怎么吃
答:
玉米粉
除了用作粥之外,它还
可以
当做主食来食用,也是它的一个吃法之一,我们可以准备一些玉米粉,还有一些糯米粉加入适量的糖或者食用盐,然后再准备一些奶粉煮熟之后,用筷子搅拌均匀,然后在搅拌的过程中将它充分揉搓成
馒头
的形状,将它放入蒸锅中,用大火蒸十分钟左右就可以了,由于玉米粉没有粘性,所以...
馒头
怎么
做
?
答:
3、当面已发时,要掌握好发酵的程度。如见面团已呈蜂窝状,有许多小孔,说明已经发酵好。蜂窝状
面
体的眼子越大,说明酵发得越老,甚至要发过头了。4、馒头上笼时,锅内的水必须大开,10分钟要见大气。5、笼屉与锅口相接处
不能
漏气,有漏气处须用湿布堵严。用铝锅蒸时锅盖要盖紧。6、
蒸馒头
时...
粗粮炒熟后
做馒头
还能发泡吗?
答:
现在都提倡粗粮,粗粮的好处也是人尽皆知的,今天小编就来教大家一些粗粮的做法:一、蜜豆小窝头 原料:
玉米面
100克、
面粉
50克、小米面30克、黄豆面20克、白糖20克、蜜豆60克、干酵母3/4小匙、温牛奶125克。做法:1、做蜜豆:各式豆子用清水浸泡一天一宿,然后冲净沥干,和适量冰糖一起入高压锅中,...
蒸馒头
火太大馒头会裂开马吗
答:
制作
馒头
常见的问题 馒头制作常见问题及解决方法 1.表面易塌陷 ①成型时有断层,成型时注意排出气泡,使面团内外形成均一整体 ②面团醒发速度太快,可降低面团发酵温度 ③蒸汽不旺,可旺火急
蒸
④酵母后劲不足,可使用安琪酵母发面 ⑤
面粉
质量差,筋力不够,可采用中筋面粉 2.馒头过于膨胀蓬松 ①...
做馒头
加盐有什么作用
答:
做馒头
加盐,是为了增加面团的韧性和筋度。一斤
面粉
盐加3g即可,不会有咸味。原料:面粉500克,水230克,盐3克,白糖10克,酵母5克。做馒头具体步骤:1、在面粉里放入盐,白糖,搅拌均匀;2、酵母放在温水里化开,然后静置几分钟,等酵母被激活;3、面团先拌成雪花状,然后揉成光滑的面团,一定要揉...
黑米
面不能
单独
做馒头吗
?制作黑面馒头的步骤是怎样的?
答:
黑米面是用黑米研磨而成的,黑米也属于粗粮类,有糯米和梗米两种口感。不管这个黑米面是黑糯米研磨而成的,还是黑梗米研磨而成的,它们都有一个共同的特性,就是没有筋性。黑米
面不能
单独
做馒头
黑米面不能单独做馒头。没有筋性,这是粗粮面共同的特性,黑米面和
玉米面
、荞麦面、豆面、小米面一样,...
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