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玉米面粉可以蒸馒头吗
2岁儿童
可以
吃酒酿
蒸馒头吗
?
答:
不可以
,因为2岁的儿童的各种器官的发育还不完全,酒酿
蒸馒头
里面有酒,会对儿童的肾脏增加负担,所以不建议儿童食用。
馒头
是
面吗
?馒头吃了会长胖吗?回答馒头长
不
长胖,请这样回答,因为馒头...
答:
馒头是我们生活中必不可少的主食之一。作为北方人,
可以
说是“宁可食无肉,不可无馒头”。一日三餐,都少不了馒头的存在。馒头是用
面粉
发酵蒸制而成。生活中常用的发酵方式主要有两种,一种是用酵母发酵,另外一种是用老面发酵。用酵母发酵的馒头,操作比较简单,新手容易上手。而用老面来发酵
蒸馒头
...
自己要
蒸
包子
馒头
要用什么酵母粉或用什么方法才能发得象大街上卖样这 ...
答:
酵母粉和的
面
要醒上2个小时以上。湿酵母和的面要醒上4个小时以上。三是上锅
蒸
的火候。发好的面要等到水开后再蒸。未发好的面要用凉水蒸。四是蒸的时间要把握好。一般要30分钟以上。中间
不能
打开锅盖。馍争一口气,气跑掉了不容易使馍成熟。暄松的
馒头
制作馒头的关键是发酵。酵母菌
可以
使面团的淀粉发生化学...
小米面,白面,
玉米面能做
窝头吗
答:
6.将
面
分成二份,取其中一份揉至气体排净,将面搓成长条状,楸成大小均匀的剂子。7.这是揉好的
馒头
生坯,二次饧发15分钟至30分钟。8.锅中加入适量的凉水,将笼布浸透稍拧一下水,上下屉铺好,放入馒头盖上锅盖。9.大火
蒸
至锅上汽,计时15分钟关火,焐三分钟至五分钟揭锅。小贴士 贴心小提示:...
地瓜
馒头
的做法家常做法
答:
4.搓成光洁不沾手的面糊,置放一旁发醇至二倍大 5.发醇好的面糊取下排气管揉匀 6.用力揪成尺寸一致的一小块 7.搓成光洁的
馍馍
,醒面十分钟 8.锅中倒适当沸水,放进馍馍沸腾
蒸
十五分钟,焖二分钟 作法二:1、地瓜煮熟,倒成泥,晾凉后添加小麦
面粉
,二种糖,酵母菌,还
可以
用一...
全国
馒头做
的最好的
答:
小麦丰收 其次小麦的生长管理,磨面,发面,醒面都是很关键的,要说的是,山东大馒头发酵不是用酵母的,每次
蒸馒头
都要留好引子,下次用引子继续发面,这个引子据说是用
玉米
糊发酵,掺到
面粉
里,这个引子很关键,谁家馒头好吃,主要取决于这个引子,在山东农村,谁家蒸馒头忘记留引子,都到蒸馒头香的...
用酵母
蒸馒头
有哪些好处和坏处?为什么有人不喜欢用酵母?
答:
老酵指的是一种含
玉米面
的小饼饼,专门用来发面。 老面
馒头
只是次等的,老酵馒头发完面,揉成馒头,需要二次醒发才能开始
蒸
。产品自带甜香,麦香浓郁,层层叠叠,有嚼劲。酵母毕竟是大工厂经过严格筛选、培植出来的优质菌种,肯定更好。老面有各种菌,说不定还会污染上一些不该有的菌种,未必是最好...
蒸馒头
怎么才不会瘪
答:
蒸馒头
怎样知生熟蒸馒头判断生熟有以下几种方法:(1) 用手轻拍馒头,有弹性即熟;(2) 撕一块馒头的表皮,如
能
揭开皮即熟,否则未熟;(3) 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为熟馒头,凹陷下去不复原的,说明还没蒸熟。
做馒头
有三个关键环节:一是面要和好,酵母粉与
面粉
的比例要按照说明书上的去做,最好是买一块做...
做馒头不
放酵母
可以吗
答:
4、
可以
,下面介绍做法准备材料普通面粉500g玉米面50g活性醪糟50g水240g 制作步骤1
面粉玉米面
,醪糟放入面盆,加常温水,揉成光滑面团 2盖保鲜膜醒发大概一小时,用醪糟发面比用酵母醒发的时间要长些 3手指;如果少了
馒头
肯定不暄软二次醒发后馒头又大了一圈,大火烧开,蒸30分钟出锅,时间根据馒头大小...
面粉做
包子要用什么不粘手
答:
蒸馒头
我是在北方长大的,我们以馒头为主食,在我们的老家称馒头为馍或周馍或卷子等。下面是我从长辈那里学到的手法,希望对你有所启发与帮助。1、洗净双手与和面盆。2、在和面盆中放入二至三小碗水,根据需要可适量增减。3、在和面盆中放入适量酵母粉,用手搅拌均匀。4、用瓢挖一大瓢
白面
,也可添加少许
玉米面
,一...
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