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电饭煲做蛋糕配方
怎么
做蛋糕
视频时间 01:44
做蛋糕
面粉和糖的比例是多少?
视频时间 03:34
在家里怎么做生日
蛋糕
答:
、
电饭煲
按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅 倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来 按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟 然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦 锅内涂了油,一倒就出来啦,
蛋糕
底部颜色...
电饭煲做蛋糕
粘怎么回事
答:
其次,电饭煲的温度控制精度较低,无法保证固定的温度,因此需要根据实际情况调整煮的时间和温度,以适应不同口感和蛋糕大小。最后,蛋糕制作需要严格按照
配方
量取和混合,电饭煲的容量相对较小,需要根据实际的需要量适度调整材料,使蛋糕更加均匀并避免“塞进去”的感觉。综上所述,若要
电饭煲做蛋糕
不粘,...
如何
做蛋糕
??
视频时间 01:44
怎样
做蛋糕
?
答:
轻乳酪
蛋糕配方
(A)蛋4个,砂糖120g,中粉120g,奶油40g,香草油少许配方(B)牛奶340g,乳酪奶油500g,奶油120g配方(C)蛋黄7个,柠檬汁15ml,牛奶240g,低粉60g,玉米粉60g配方(D)蛋白7个,砂糖220g,塔塔粉少许制程1.蛋+砂糖→打发→加入香草油、低粉→切拌均匀2.奶油隔水溶化,取少许面糊拌匀3.(2)加入(1)拌匀即可(...
蛋糕
塌陷是什么原因?
答:
因为
配方
里油和水太多,又没有加适量的泡打粉,这需要重新调整配方,也可能是面糊出筋,需要用低筋面粉,注意轻拌,还可能是因为蛋白消泡打发不足,需要连续搅打,不要中途停留过长再打。还有可能是是因为
蛋糕
没有蒸熟造成的。蛋糕没有蒸熟得话,在烤制中一切都很正常,但是出炉没多久,就会像泄气的...
蛋糕
需要做多长时间?
答:
电饭煲做蛋糕
要多久 按煮饭键大概20-30分钟。电饭煲跳闸后再焖个10-15分钟即可,具体还是看蛋糕的状态,时间随着蛋糕状态来调整。微波炉烤蛋糕要多久 高火3分半钟;或者调至中火力,烤5分钟左右,5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。这是做一般的纸杯小蛋糕的方法。烤蛋糕要根据蛋糕的...
蛋糕
需要上下火烘焙吗?
答:
做蛋糕
需要上下火烘焙,不然会出现以下情况:一、上生下糊;二、下塌凹陷;三、产生裂纹。但也有不需要上下火烘焙的比如
电饭煲蛋糕
,只要把蛋糕液体倒入电饭煲即可。电饭煲蛋糕的做法:准备材料 主料:低筋面粉适量、鸡蛋4个;调料:色拉油适量、白砂糖适量、牛奶适量;蛋黄糊切拌的做法 1.将蛋黄捏碎,加入...
怎么
做蛋糕
?
答:
戚风
蛋糕
的用料 牛奶65g 调和油30g 白砂糖80g 低筋面粉90g 鸡蛋5个 戚风蛋糕的做法 步骤1 食材大合影。步骤2 牛奶和油少许白糖,搅拌均匀。
配方
中的白砂糖取一小部分放在蛋黄液里。剩余的是放在蛋白里的。步骤3 将蛋清和蛋白分离。步骤4 搅拌均匀。步骤5 筛入低粉。步骤6 搅拌好的样子。步骤...
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