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瘦肉和肥肉的脂肪含量
猪肉中的
瘦肉和肥肉
所含
的脂肪
是一样的吗
答:
瘦肉
的脂肪含量低于
肥肉的脂肪含量
是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高。
肥肉
,
瘦肉
,五花肉,有什么区别?
答:
肉类中
脂肪含量
平均在10-30%左右,主要是各种脂肪酸和甘油三脂。还有少量卵磷脂、胆固醇、游离脂肪酸及脂溶性色素。肉类脂肪可提供较多的热量,如100克肥猪肉可提供热量830千卡。二、肉的部位不同 1、
肥肉
肥肉,在中国是指肥猪肉,比如五花肉、肘子肉上的一些部分。一般也可指人身上
的脂肪
。2、
瘦肉
瘦...
瘦肉脂肪
多还是
肥肉脂肪
多
答:
瘦肉
的脂肪含量低于
肥肉的脂肪含量
是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高 ...
猪
瘦肉脂肪
是多少?
答:
瘦肉
的脂肪含量低于
肥肉的脂肪含量
是无疑的,但绝不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。肉的脂肪含量取决于它是什么动物的肉,从畜肉类来看,如以100克重量为标准,瘦羊肉含脂肪13.6克,瘦牛肉含6.2克,兔肉含0.4克,而瘦猪肉却含28.8克。所以说瘦猪肉不等于低脂肪,吃多了,脂肪的摄入量也会提高。
猪肉的
肥肉
是
脂肪
还是肉?
答:
肥猪肉中
脂肪含量
高达90%,其中含有37%左右的饱和脂肪酸,46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需
的脂肪
酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少的物质,还是人体内...
肥肉
除了
脂肪
还有什么营养成分?
答:
肥猪肉中
脂肪含量
高达90%,其中含有37%左右的饱和脂肪酸,46%左右的单不饱和脂肪酸。猪肉为人类提供优质蛋白质和必需
的脂肪
酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。脂肪因为含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇,这是组成脑、肝、心、肾必不可少...
肥肉和瘦肉的
营养价值
答:
中国成年人平均每天推荐摄入脂肪70克,其中有食用油即烹调油,乳、蛋类、豆制品等所含
的脂肪
,还有15—20克的脂肪由动物性食物提供,即每天相当于摄入猪肉(肥瘦) 50克左右或羊肉(肥瘦) 100克左右,牛肉70—100克。尽管
瘦肉
的饱和脂肪酸含量低于
肥肉
。肥猪肉中
脂肪含量
高达90%,其中含有37%左右的...
减肥健身阶段 吃什么肉类不长多余
脂肪
答:
1、鸡肉:每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克,
脂肪含量
只有1.2克,比各种畜肉低得多。所以,适当吃些鸡肉,不但有益于人体健康,也不会引起肥胖。2、瘦猪肉:瘦猪肉含蛋白质较高,每百克可高达29克,每百克脂肪含量为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。3、兔肉:含蛋白...
肉的
热量是多少?
答:
肉的价值 猪肉中所含蛋白质主要是高分子的肌球蛋白和肌红蛋白,是比较稳定的可溶性高价蛋白质,容易消化和吸收,具有较高的营养成分及其食用价值。蛋白质的组成单位是氨基酸。氨基酸的高低视其
含量
、种类及比值等来衡量。猪肌肉和其他动物优质肉一样,蛋白质中含人体所必需的八种氨基酸,即色氨酸、苯丙...
减肥期间能吃瘦猪肉吗?
答:
减肥期间能吃瘦猪肉。减肥期间哪些肉可以吃:1、瘦猪肉 瘦猪肉含蛋白质较高,每100克可高达29克,每100克
脂肪含量
为6克,但经煮炖后,脂肪含量还会降低,因此,也较适合胖人食用。2、鸡肉 鸡肉是日常生活中很常见的一种低脂白肉,也是典型的高蛋白质低脂食品,因为鸡肉含有丰富的蛋白质,钾硫酸氨基酸...
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