红烧师子头是怎样做的?答:做法: 第一步、做狮子头,可以用五花肉、也可以用前腿肉,但肥肉不要超过5成,不然口感就会很油腻。五花肉洗净去皮,剁成肉馅,加入姜末、葱花继续剁,这样能有效去腥。 第二步、剁好的肉馅装入盆中,加入适量食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、胡椒粉,用筷子顺时针搅拌上劲,腌制半小时。 第三步、趁腌制的时间,把马蹄削...
土豆焖猪肉答:猪肉,土豆一颗,蒜头一颗,白糖一匙羹,酱油一匙羹,盐一匙羹 做法: 1:把猪肉和土豆切粒状,蒜头拍碎。 2:先下肥肉烧出油,下土豆粒炒成金黄色, 3:再放猪肉,再放白糖一匙和水进去小火焖1-2分钟 4:到时间就放白糖一匙羹,酱油一匙羹,盐一匙羹。 5:上盘了 土豆焖猪肉 材料: 猪肉,土豆一颗,蒜头一颗,白糖...