年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁答:本期导读:年夜饭,分享16道家常炒菜,好吃又好做,不用为年夜饭做菜犯愁 年夜饭家宴,菜肴肯定要做得丰盛一些,大鱼大肉摆满桌,年夜饭除了大鱼大肉,还要搭配一些家常小炒,调剂下口味,而且,炒菜做法简单,出菜快,简单炒一炒就可以上桌了。 年夜饭,分享16道家常炒菜,味道好吃,简单又好做,在家宴客拿得出手,挑几道...
50条炒菜技巧答:7、炒猪肝前,将备好的猪肝用点确砂和白醋渍一下,再用清水洗净,因硼砂能使猪肝脆爽,白醋能使猪肝不渗血水,炒熟后,猪肝的口感特别好。 8、炒肉片时,肉切成薄片加酱油、黄油、淀粉,打入一个鸡蛋,拌匀,炒散;等肉片变色后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。 9、炒牛肉丝:切好,用盐、糖、酒、生粉(或鸡蛋...