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窝窝头用放发酵粉吗
在家蒸
窝头
,应当怎样和面呢?
答:
捏出
窝窝头
的形状之后,就可以上锅蒸了。这样蒸出来的窝窝头,虽然卖相不太好,但是却有一股野菜的清香,吃起来口感更劲道。另一种和面的方法就是用五谷杂粮,最常见的是
使用
玉米面和白面混合和面的方法,首先先将白面和玉米面混掺到一起,然后少量多次的加入凉水,将面粉搅拌成絮状,水不要加太多,...
窝窝头
怎么做更好吃?
答:
发酵:为了让
窝窝头
更加松软,可以在和好的面团中加入一些
发酵粉
或者小苏打,让面团进行适当的发酵。发酵时间不宜过长,一般30分钟左右即可。成形:将发酵好的面团揉成小团,用手掌压扁,然后在中间放入适量的馅料,如红枣、豆沙、肉末等,再将面团包裹起来,捏紧封口。蒸制:将包好的窝窝头放入蒸锅中,...
玉米
窝窝头
怎样制作
答:
下面一起来看看玉米
窝窝头
的详细制作过程吧!玉米窝窝头 【准备原料】250克玉米粉、250克面粉、5克
酵母
、60克白糖 【制作过程】1、250克玉米面加入60克白糖,然后倒入开水,边倒边搅拌,开水不要倒太多,一点点的
加
,搅拌至没有干玉米面就可以了,然后放凉至常温。2、先用30克的温水融化酵母,因为...
玉米
窝头
的家常做法
答:
玉米窝头的家常做法如下:1、玉米面,就是苞米面。2、用开水烫好并进行搅拌,放置凉透。3、适当
加
些面粉,喜欢甜口可以少放些白糖,加入
发酵粉
。搅拌均匀。4、按成面团,开始发酵。5、发酵好后比原本面团大很多,可以进行制作。6、团成一个个小团,捏成
窝窝头
都样子,在下面掏个洞。、7、上锅蒸...
玉米
窝窝头用发酵粉吗
答:
做玉米
窝窝头用发酵粉
和
酵母
不用苏打粉加水即可
放什么让玉米
窝窝头
发了更大
答:
面和软些,放些小麦面粉、大豆粉。用
酵母发酵
或泡打粉。酵母发酵一定要体积是原来的3倍以上才可蒸
做玉米
窝窝头用
不用下
发酵粉
和苏打粉?
答:
做玉米
窝窝头用发酵粉
和
酵母
不用苏打粉加水即可.麸皮是小麦皮.
有哪些关于杂粮蜜豆
窝窝头
的做法?
答:
杂粮蜜豆
窝窝头
是一种结合了多种杂粮和甜豆的传统中国小吃,它不仅营养价值高,而且口感独特。以下是一种常见的杂粮蜜豆窝窝头的做法:材料:玉米面:200克 高粱面或者燕麦面:100克 红豆或绿豆:150克 糯米:50克 白糖:适量 清水:适量
发酵粉
:适量(可选)步骤:准备豆类:提前将红豆或绿豆洗净,用...
怎样蒸
窝头
松软好吃
答:
按以下方法蒸
窝头
松软好吃:一、用料 玉米面 500 、 普通面粉 200 、 糖 适量 二、做法 1、放入玉米粉和面粉,比例是5比2。可以适量减少比例口感各不相同。2、先搅拌均匀之后才能烫面 3、拿一个筷子,一边缓缓淋入开水一般搅拌 4、揉匀以后醒个10分钟 5、分块整形 6、揉窝头因为必须两只手...
荞麦面
窝窝头需要
发面吗
答:
不用 但是听说发的面会好吃一点 一般的做法 1:荞麦面粉150克,玉米面粉150克,鸡蛋1个,
发酵粉
15克,小苏打5克:2:各种用料依次加入,用温水和面,放置温热环境下发酵半小时 3:将面团捏成
窝窝头
形状 4:纱布垫底,上锅沸水蒸20分钟,就可以了 ...
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