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    • 荞麦面窝窝头需要发面吗

    如题所述

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    推荐答案   2021-11-21

    不用

    但是听说发的面会好吃一点

    一般的做法

    1：荞麦面粉150克，玉米面粉150克，鸡蛋1个，发酵粉15克，小苏打5克:

    2：各种用料依次加入，用温水和面，放置温热环境下发酵半小时

    3：将面团捏成窝窝头形状

    4：纱布垫底，上锅沸水蒸20分钟，就可以了

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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