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简述蛋白质等电点的概念
什么是
等电点
答:
在等电点附近,
蛋白质
的溶解度达到最低,这主要是由于在等电点条件下,蛋白质分子间的电荷吸引力减弱,分子间的相互作用更加复杂。此外,利用等电点的一些特性在蛋白质分离和提纯等领域具有应用价值。因此,了解
等电点的概念
和特点对于生物化学领域的研究具有重要意义。在实际应用中,了解蛋白质的等电点...
什么是
蛋白质的
等电位点
答:
等电点是指
蛋白质
溶液所带净电荷为零时,对应的溶液的pH值。等电点时溶液的特点:此时蛋白质的溶解度最低,易聚集成沉淀,同时其粘度、渗透性、膨胀性以及导电能力最小。产生
等电点的
原因:主要由蛋白质分子中可解离的基团决定,包括氨基酸的组成和构象;还与溶液的离子组成有关,只有正电荷与负电荷...
什么是
等电点
答:
等电点是:等电点(isoelectric point, pI)是指在
蛋白质等电点
时,蛋白质分子所带净电荷为零,此时在电场中不再移动。此时溶液的pH值就是该蛋白质的等电点。拓展知识:等电点是蛋白质的理化性质之一。在等电点时,蛋白质分子中的正负电荷相等,净电荷为零,因此不产生净的荷电,在电场中不能移动...
蛋白质的等电点
是什么?
答:
由于
蛋白质
表面离子化侧链的存在,蛋白质带净电荷。由于这些侧链都是可以滴定的,对于每个蛋白都存在一个pH使它的表面净电荷为零即
等电点
。蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的是pH值是该蛋白质...
蛋白质的等电点
是什么含义?
答:
蛋白质
为两性物质,在酸中解离成为阳离子,在碱中解离成为阴离子 在酸中 HO-A-NH2——(-O-A-NH3+)在碱中 HO-A-NH2——(HO-A-NH-)
等电
电指蛋白质溶液对外不呈现电性时的PH
何谓
蛋白质等电点
?等电点时蛋白质的存在特点是什么
视频时间 00:47
什么是
蛋白质的等电点
?稳定蛋白质胶体系统的因素是什么?
答:
其实
蛋白质的等电点
类似于氨基酸的等电点,就是整个蛋白质中所带正电荷和负电荷相等时的溶液的PH值。稳定因素是水化层和双电层。
想知道
蛋白质的等电点
和氨基酸的
等电点的
具体定义,如果名词解释只问等...
答:
蛋白质的等电点
:蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值 氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH 值。等电点:蛋白质或两性电解质(如氨基酸)所带净电荷为零时溶液的pH,此时蛋白质或两性电解质在电场中的迁移率为零。符号为pI。
什么是
蛋白质的
等电位点
答:
此时蛋白溶解度最低,易聚集沉淀。同时其粘度、渗透性、膨胀性以及导电能力均为最小。
蛋白质的等电点
主要由分子中可解离基团决定,包括氨基酸组成和构象。观察到的等电点在一定程度上还决定于溶液的离子组成。等电点是正电荷与负电荷相等, COO-和+NH3的量不一定是相等的,因为蛋白中有多种可解离基团...
什么是
蛋白质的等电点
?为什么说在等电点是蛋白质的溶解度最低?
答:
这是由于在
等电点
时,
蛋白质
分子以两性离子存在,总净电荷为零,这样的蛋白质颗粒就无电荷间的排斥作用,容易凝集成大颗粒,因而最不稳定,溶解度最小,易沉淀析出。
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蛋白质等电点的应用
大多数蛋白质的等电点为
影响蛋白质等电点的因素