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米粉
米粉
是哪里起源?
答:
我自己本身是个南方人,在我们那里的麻辣烫是一种深受普通百姓们喜爱的一种街头休闲小吃。我本身也挺爱吃这个的,每次都会加一种叫做米线的东西,1块左右一袋,好吃又管饱。后来来了东北上大学才知道有
米粉
这种东西,一开始我也以为是我以前吃的米线,后来问了老板才知道其实两者是一种东西,但因为做的...
米粉
的功效及作用米粉食用方法
答:
食物介绍
米粉
,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。米粉品种众多,可分为排米粉、方块...
米粉
和粘米粉的区别
答:
第一:粘
米粉
,拿起一点粉,用拇指和食指挤压磨擦,纯正粘米粉是完全感觉不到颗粒状的,细滑、柔弱.粘米粉是制作小吃的首选,可以制成萝卜糕、芋头糕,糍粑等美食.性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻.第二:糯
米粉
,用糯米水磨的粉,比较黏,北方叫江...
米粉
和粉干有区别吗?
答:
米粉
和粉干有区别,差别在于营养价值的流失问题。一般运用干法工艺制成的米粉,由于其工艺程序,在制作过程中,高压膨化会破坏米粒的结构,高温也容易造成营养素的流失。而由于湿法米粉的制作工艺可以减少米粉中营养物质的流失,便于食用保存,也能减少储存过程中的氧化现象,让宝宝获取更丰富的营养。工艺差别...
广西
米粉
的做法
答:
米粉
做法一,酸辣米粉 材料 米粉(300g) 高汤(1L) 酸豆角 榨菜 炒黄豆 炒花生 蒜 香葱 香菜 熟白芝麻 姜 青菜 米醋 生抽 香油 辣椒油 盐 糖 花椒粉 做法 1:米粉提前一夜浸泡凉水。2:锅里烧开水,加入米粉煮熟。3:顺便焯烫小青菜,然后浸泡凉水中备用。把配料中的东西分别切好,码入盘中。4...
米线、
米粉
和河粉有什么区别
答:
米线、
米粉
和河粉有以下区别:1、外形不同 米粉:以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。河粉:是将米洗净后磨成粉,加水调制成糊状,上笼蒸制成片状,冷却后划成条状而成。不同于“粿条”。米线:用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,相比米粉更细。2、加工工艺不同...
米粉
多少热量
答:
米粉
(干)的热量:346 大卡(100克)。干米粉除碳水化合物含量很高外,其它营养很低,而其热量极高,熟米粉热量略低,但减肥时也不宜食用过多。一碗净米粉的热量是180卡路里,平时吃的桂林米粉,每100克的热量差不多是337卡路里,这里说的是用清汤煮,如果用加了很多料的高汤煮,其热量会达到50热量...
想要煮
米粉
好吃,你觉得应该如何煮?
答:
不想吃软烂的
米粉
。首先你要准备干粉,螺蛳粉或者干的米粉都可以,煮一锅水,水开之后放入干粉。浸泡,不需要煮,而且提前一晚泡发之后,第二天早上就可以煮米粉吃啦!米粉用热水制作方法:米粉放入开水中煮1~5分钟(依粗细而定),即可炒。面条放入开水煮至漂于水面,捞起用冷水冲凉,即可炒。粉是...
宝宝
米粉
正确冲调方法
答:
婴儿
米粉
要用60℃左右的温开水去冲兑米粉,在冲兑时要先放水后放米粉,一边将米粉倒入水中一边搅拌使其成糊状。1、在搅拌米粉时勺子应该稍向外倾斜,向同一个方向搅拌,有结块时要用勺子压碎。2、给宝宝刚开始添加米粉时建议每天最多一次,每次1~2勺,同时观察宝宝的大便,正常情况下以2~3天为一...
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