茂名有什么美食啊答:杀猪时先用一个干净的盆子把猪血接住,然后马上加入盐和清水不停的搅拌几分钟,静置二分钟就成了猪红。猪红的食法有好多种,有煮、(火文)、煸等。通常是煮的多,煮猪红要讲究方法,嫩滑才好吃,先要做好汤料,在汤快要开时,慢慢的放入已经介好(或彻好)成方块的猪红,用中火煮开后,放入葱花或韭菜,数分钟后再上...
香菇可以用来做哪些家常菜?除了香菇油菜,还有呢,一定要“家常”啊。谢 ...答:炒锅烧热,加猪油、姜末炸香,随即下精盐、酱油、肉汤,烧开后下香菇片、扁豆段、冬笋片煨煮5分钟,加味精,用湿淀粉勾芡即可。[功效] 减肥,适用于高血压。豆腐干炒香菇[原料] 水发香菇250克,豆腐干60克,熟笋20克,豆腐皮4张,豌豆苗40克,面粉100克,酱油、味精、白糖、鲜汤、精盐、湿淀粉、植物油各适量。(制法...