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粘豆包面怎么和面
用糯米面来做东北
粘豆包面
,但蒸出来后就塌了,没有形状,请教
怎样
制作...
答:
不能用纯糯米面,需掺和粳米粉,粘糯口感更比例不同有关,糯米越多约粘,但不易成型,和粉时可将少许糯米粉加水煮开熬成糊状再与干粉混合,成型更好。糯米
粘豆包和面
的步骤 1、玉米面和糯米粉根据个人爱好,按适当比例称重装好:2、酵母发酵,最好用温水:3、将酵母倒入准备好的面粉中,充分混匀,...
蒸好的
豆沙包
,
豆包
的皮吃起来黏黏的,是
怎么
回事?
答:
如果喜欢这两种做法都可以在煎制过程中,用勺子敲打成年糕饼,更好吃,就是麻烦一点点,不过蘸白糖就特别好吃了。这两种做法都很简单吧,喜欢的朋友可以试试。【香煎
粘豆包
】所需食材:粘豆包6个;油适量。做法及步骤:今天的粘豆包,是前几天侄女用纯手工的方法自制的黄米面粘豆包,给我留的面和...
大黄米和玉米面做
粘豆包
水磨的比例是多少?
答:
包成豆包,面皮厚一点,不要太薄,容易破。冷水上锅15分钟左右,不要蒸太长时间,火力也不要太猛,否则会爆裂,惨不忍睹,别问我
怎么
知道的,我又给捏吧捏吧组回去了,忘记拍照了。这就是
粘豆包
的好处,团一起,怎么都能吃。步骤 8 space 完美,试试吧!工艺:蒸 口味:甜味 时间:...
江米面
粘豆包
的做法
答:
江米面
粘豆包
的做法 江米面粘豆包是一款传统的中式点心,以其软糯的外皮和香甜的豆馅受到人们的喜爱。以下是制作江米面粘豆包的详细步骤:所需材料:1. 江米面:500克 2. 红豆沙:适量 3. 清水:适量 制作步骤:1.
和面
:将江米面倒入大碗中,逐渐加入清水,边加水边搅拌,直至面粉成为柔软且稍有...
黄米面
粘豆包
的家常做法
怎么
做好吃
答:
主料:黄米面150g,粳米粉40g,辅料:红豆沙适量 步骤 1.黄米面和粳米粉混合加入水揉成团。2.分成均等的小面团。3.红豆沙分成均等的小圆球。4.取一个面团窝成碗状并包入红豆沙馅。5.包圆后稍微搓成圆柱形放入蒸笼。6.入沸水锅蒸10分钟即可。
黏
豆包
皮和稀了
怎么
补救?
答:
蒸
豆包
豆馅稀了的解决方法:1、可以先把豆馅放在小锅里加热一会儿,就可以蒸发些水分,或者也可以加进其他的可以吸收水分的配料,比如加点芝麻末,将水分减少。2、豆沙馅有点稀不好包馅,可以放到冰箱软冷冻或冷冻室冻一下,用时取出,不要等完全化开再包。3、可以把稀豆馅放到盘子里摊平,放微波...
...
粘豆包
。的做法。主要是
怎样
发面。每年发面都不发是
怎么
回事。谢谢了...
答:
用热水把面和好,用盆盖起来,放在炕头,等热的地方。最好用纯大黄米面,做出来味道好,不发是温度不够。还有不能用开水,那样面会烫死了的
江米面
粘豆包怎么
做?
视频时间 00:30
黄米面
粘豆包
用烫面吗
答:
1、最传统的
粘豆包
是用大黄米面制作而成的,这种粘豆包不需要烫面,都是先用温水或冷水揉成面团,放在温暖处让面团发酵至出现裂纹,然后再拿来制作粘豆包。2、后来,有人做粘豆包的时候喜欢掺入少量玉米面,为了改善玉米面带来的不良口感,就需要先将少量的玉米面用沸水烫熟,烫成糊糊,放凉以后再和...
黄米面
粘豆包
用烫面吗黄米面粘豆包用不用烫面
答:
1、最传统的
粘豆包
是用大黄米面制作而成的,这种粘豆包不需要烫面,都是先用温水或冷水揉成面团,放在温暖处让面团发酵至出现裂纹,然后再拿来制作粘豆包。2、后来,有人做粘豆包的时候喜欢掺入少量玉米面,为了改善玉米面带来的不良口感,就需要先将少量的玉米面用沸水烫熟,烫成糊糊,放凉以后再和...
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