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红烧大虾的做法家常做法窍门
红烧大虾的
具体
的做法
?
答:
红烧大虾
,是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。据郝懿行《海错》一书中记载,渤海“海中有虾,长尺许,大如小儿臂,渔者网得之,两两而合,日干或腌渍,货之谓对虾”。对虾每年春秋两季往返于渤海和黄海之间。对虾以其肉厚、味鲜、色美、营养丰富而驰名中外。...
红烧大虾
怎么烧好吃又嫩?
答:
生抽、白糖以及食盐等调味料。锅内烧油,油热后加入葱段、姜片和花椒爆香,然后放入大虾翻炒,翻炒至大虾变色,加入料酒、生抽、白糖和少许食盐,继续翻炒,然后注入适量清水,盖上锅盖开始烧制。大约五分钟后,待锅内汤汁将尽,即可关火,鲜香美味的
红烧大虾
就
做
好了。装盘后撒上香菜末点缀一下。
红烧大虾
最简单
的做法
答:
红烧大虾
最简单
的做法
如下:工具/材料:虾、老抽、料酒、生抽、白糖、小葱、生姜、蒜蓉、淀粉、水、油、剪刀、刀、案板、锅、锅铲、锅盖、碗、盘子。1、准备新鲜大虾。2、虾剪去虾枪和虾脚,抽去虾线,洗净沥干。3、准备调汁。碗里放些淀粉,加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。4、起油锅,热锅冷...
红烧大虾做法
红烧大虾的
烹饪方法
答:
1、材料:
大虾
300克、姜少许、小葱少许。调料:酱油(老抽)、糖、盐。2、虾洗净,剪去长须沥干水分,姜切片,小葱切碎段;3、锅里下油,大火烧热油,爆香姜,把虾放入;4、炒至虾变红后,加入糖、酱油(老抽)和少许清水,然后转中火收汁;5、待汤汁快收干时放盐,翻炒均匀,关火,盛盘后洒上...
红烧
土
虾的家常做法
答:
1、活虾买回来以后要自己处理一下,用剪刀剪去虾须,用牙签挑去虾线,这样吃的时候才放心。
红烧大虾
只要调好一碗汁,简单易做孩子还爱吃,馋的直舔手指头!2、准备好葱丝、姜丝,炒锅上火烧热,放少许食用油,把切好的姜丝、葱丝放进去炝锅。红烧大虾只要调好一碗汁,简单易做孩子还爱吃,馋的...
红烧虾的家常做法窍门
答:
虾的
9款
家常做法
1、
红烧
啤酒虾 做法:海虾洗净控干水,油热放葱.姜.蒜.花椒.八角.干辣椒炒香;加虾翻炒,炒至一点水份没有(炒干能壳肉分离,烧煮时更加入味,吃也方便);倒入一瓶啤酒,以没过虾为好,再加料酒.生抽.白糖.盐;4.大火煮开,中火慢烧煮至香味浓郁,汤汁收浓即可。2、蒜蓉炒虾 青...
红烧大虾
怎么做好吃入味?
答:
红烧大虾是一道色香味俱佳的中式菜肴,其制作过程不仅需要对食材的精细处理,还需要对烹饪
技巧
的熟练掌握。以下是一份详细的
红烧大虾做法
,帮助您在家中也能做出美味入味的红烧大虾。【材料准备】大虾:500克(根据个人喜好选择合适大小的虾)姜:一小块(切片)蒜:3瓣(切片)葱:适量(切段)料酒:1...
红烧大虾的做法
和步骤
答:
主料:
大虾
1斤。辅料:食盐1茶勺、料酒2茶勺、葱姜蒜适量。步骤:1、新鲜大虾一斤。2、掐头去尾去虾线。3、接下来,就来准备调汁了,用些淀粉在碗中。4、加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。5、起锅,先放入姜片爆出香味。6、然后放入处理好的大虾。7、翻炒一下,就看到一斤有虾慢慢变色了。8、...
红烧大虾
怎么做才好吃?
答:
红烧大虾是一道色香味俱佳的中式菜肴,制作起来虽然有一定的步骤,但只要掌握好关键
技巧
,就能做出美味的成品。以下是一份详细的
红烧大虾做法
:【材料准备】大虾:500克(根据人数适量增减)姜片:几片 蒜瓣:几瓣 葱:适量 料酒:适量 生抽:适量 老抽:少许(主要用于上色)糖:适量 盐:适量 水淀粉:...
红烧大虾的家常做法
红烧大虾的烹饪方法
答:
2、将对虾头部的沙包去掉,抽去虾肠,留皮,用清水洗净。葱、姜切成片。3、炒锅内放猪油,在旺火上烧至八成热,放入对虾,炸至五成熟捞出。炒锅内留油50克,下葱、姜炸出香味,再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及
大虾
,用微火(火靠)5分钟,取出大虾(捞出葱、姜不用),整齐地...
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