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红烧肉的做法配菜
红烧肉
怎麽做
答:
1、可乐
红烧肉
主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐
做法
:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,...
如何烧出肉质软糯、入口即化的
红烧肉
?
答:
做法
:文章图片2第一步:制作
红烧肉
最好选择猪肉的下五花部位,下五花的部位肥瘦层层相叠,吃起来的口感才会更好,咱们先把五花肉清洗干净,在装有五花肉的碗里加入两勺的面粉,再倒适量的温水,用面粉液把五花肉搓洗干净,五花肉上有很多残留的油脂,这些油脂是最容易沾染各种灰尘和虫卵的了,而面粉...
如何做
红烧肉做法
答:
红烧肉的做法
家常做法如下1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿。3.用凉水下锅。4.水开后把肉块儿煮5分钟。5.捞出,控净水份备用。6.炒锅上火倒入少许油,煸香八角。7...
红烧肉
里加什么
配菜
,吃起来会惊为天人?
答:
1、土豆、五花肉切块儿。五花肉放锅里煎到表面金黄,用五花肉煎出的油再把土豆煎焦黄。把五花肉捞出放在电饭锅里,土豆取出待用。2、电饭锅中放入葱段、八角、桂皮、姜片、料酒、生抽、老抽、热水、冰糖,开启煮饭模式。3、跳转到保温模式后,放入土豆块儿,选择快煮。小贴士:视频拍摄中用的电饭锅煮饭模...
红烧肉的做法
步骤?
答:
家常
红烧肉的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 五花肉切成小方块,冷冷冷水下锅,加两片姜。记住是冷水,开水后下肉,会把肉激硬,且难煮出血沫来。步骤 2 space 水开后,中大火煮四五分钟,然后用筷子把肉一块块从沸水中夹出来。这样操作不容易沾到血沫。五花肉盛入盘中,煮肉水倒掉。步骤...
红烧肉怎么
做
视频时间 03:37
红烧肉
要如何烧才好吃
答:
大蒜作为
配菜
确变身为主角,浓郁的蒜香想要
红烧肉
油腻都难,不可谓不吃不快!【食材】:五花肉一块,大蒜头2个,食用油适量 【调味料】:冰糖50克,腐乳汁2汤匙,香醋1汤匙 制作步骤:1、食材准备。大蒜头剥出大蒜瓣;五花肉洗净切成小块待用。2、五花肉裹糖色。起锅加一汤匙食用油,再放入敲碎的冰糖...
红烧
排骨
的做法
答:
红烧
排骨
的做法
步骤step 1 准备好所需食材,排骨用清水浸泡5分钟后,冲洗几遍去除血水 步骤step 2 排骨凉水入锅,同时放入料酒和姜片,水开后焯1分钟,凉水入锅可以使血水更好的浸出,去除腥味和杀菌 步骤step 3 将排骨捞出,用凉水冲洗干净,然后控干水分备用,凉水冲洗会让肉更紧致有弹性 步骤...
红烧肉
里加什么
配菜
好吃
答:
莲藕
红烧肉
用料:莲藕一节;五花肉250克;青椒一个;葱适量;姜少许;大蒜四瓣;油适量;盐少许;料酒少许;白糖适量;十三香少许。
做法
1.将五花肉洗干净切成块。2.将莲藕去皮洗干净切成块,并用清水泡着 3.将青椒切成片。4.将葱切成小段,姜切成片,大蒜拍扁。5.将五花肉凉水下锅,开大火将锅...
红烧肉
最佳
配菜
答:
1 粉条:薯粉、土豆粉、魔芋粉都可以,优选劲道的。 宽粉优于细粉 粉条炖制时间不能过长 千万不要炖烂了 2 根茎蔬菜:(土豆、芋头、山药、莲藕、荸荠)以上淀粉含量比较高 优先选择口感软糯水分少的。注意不要用本身味道太重的 比如地瓜,太甜会影响
红烧肉的
主味儿~(竹笋、白萝卜)以上水分比较...
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