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红糖发糕用什么面粉好
发糕
学习哪里好?
答:
按照上面的方法蒸出来的发糕个个开大花,如果是用普通的中筋
面粉
可是可以,但是开花的效果没有这么大朵,口感没有这么松软,等到微微晾凉一下,用手按压边缘脱模,香甜可口的
红糖发糕
更容易消化,如果您有更好的做法,或是建议,欢迎来评论区留言分享!爱美食的人都是内心充满阳光,积极向上热爱生活的人...
红糖发糕
一斤放多少糖合适?
答:
1、做
红糖发糕面粉
的选择很重要,想要红糖发糕蓬松暄软口感好,可以
使用
中筋面粉或者低筋面粉,不能用高筋面粉,做红糖发糕的时候,加入几个鸡蛋,不仅营养丰富,蒸出来的发糕还有一股鸡蛋的清香味,口感更好。2、做红糖发糕面糊的稀稠度也要掌握好,面糊太干蒸出来的发糕口感硬,面糊太稀,蒸出来的...
红糖发糕
怎么做才松软有弹性细腻
答:
3、用筷子把
面粉
和
红糖
水搅成面糊,然后盖上保鲜膜进行发酵,现在温度高了,一个小时就会发起来,一定要发酵到位,不然
发糕
也很容易失败的。4、面糊发酵好,体积比原来大了2倍,里边有很多气孔,然后用筷子搅拌一下,排出气体。5、锅里放上水,把碗放到锅中,把水烧热一点,不要开,温热就行,再...
红糖
馒头怎么蒸
视频时间 180:90
红糖发糕
一斤放多少糖合适?
答:
步骤5:准备一些红枣,对半切开,去掉中间的枣核备用,我这时用的是灰枣,个头比较小;步骤6:早上起来,面糊已经发酵起来了,表面有一些小的气泡,但整体还比较光滑;步骤7:把去核的红枣摆在发糕的表面进行装饰,放到电蒸锅里,蒸30分钟;步骤8:蒸好以后,不要打开盖子,继续焖3分钟再打开,
红糖发糕
...
做饼干没有低筋
面粉
可以用普通面粉替代吗?低筋面粉和普通面粉区别是
什么
...
答:
低筋面粉指的是蛋白质含量在百分之9以下的面粉,因此通常都是将中筋的普通面粉和玉米淀粉以4:1比例混合,或者直接将高筋面粉和玉米淀粉以1:1的比例混合,使面粉中的蛋白质含量降低到百分之9以下,来代替低筋
面粉使用
。”
黑糖
发糕
怎样做好吃呢?
答:
荞麦
面粉
100无,普通面粉100克,粘米粉100克,黑糖50克,酵母3克,300克热水,红枣10颗。 【制作步骤】 1. 将荞麦面粉、普通面粉、粘米粉依次倒进一个大碗中,方便操作。 2. 用筷子将三种食材搅拌均匀。 3. 黑糖投放进热水中,用勺子不停地搅拌,使黑糖全部融化在水中。(没有黑糖用
红糖
代替,黑糖营养更好。) 4. ...
红糖发糕
的制作方法和步骤
答:
加入酵母粉。4、
面粉
中倒入红糖级驾水。5、搅拌至粘稠状。6、在容器底部刷上一层油。7、倒入搅拌好的面糊。8、面糊抹平后,放上处理好的红枣。9、用温水进行发酵。10、发酵至面团变为原来的两倍。11、接下来用大火蒸25分钟。12、再销久荡焖5分钟后即可出锅。13、这样
红糖发糕
就做好了。
白色的
发糕
是
用什么
粉做的,难做吗?
答:
现在发糕的种类非常多,比如南瓜发糕、玉米面发糕、
红糖发糕
之类的,不过所有发糕中我最喜欢的还是白色的这种发糕,也就是米发糕。虽然简单但是甜润可口,清香柔软,下面我们就来回答一下题主的这个问题。白色的这种发糕一般指的就是米发糕,顾名思义就是大米做的发糕了。其他
发糕用
的是
白面
、玉米面等,...
糯米粉加
面粉
的
发糕
怎么做?
答:
2、在蒸笼中铺一张蜡纸.将搅拌好的面坯铺在蜡纸上,放入燕锅用大火蒸30分钟,取出晾凉后切块装盘即可。爱心提示 鸡蛋一定要打得起泡,不然会蓬松不起。一定要搅拌至用筷子挑起面浆不会断。蒸糕时不可揭盖。
红糖发糕
主料 小麦
面粉
200克 辅料 酵母(干)3克 枣(干)适量 调料 红糖40克 水200克 做...
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