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羊肉饭的做法
羊肉
怎么做才好吃
答:
红焖
羊肉的做法
也要“三讲”:一讲肉、二讲料、三讲汤。 1. 所谓“讲肉”就是在选择羊肉时十分讲究。所选的羊肉是整只羊最有营养价值的部位,如羊后腿、羊上脑、三叉等;同时为了保证羊的鲜嫩性,所选羊的体重都控制在13—15斤;此外,羊的来源要选肉质柔软的豫东羊; 2. “讲料”就是在加工中所用的各种...
感觉新疆人做的
羊肉
很好吃,他们是怎么做的呢?
答:
二、
羊肉做法
:不好说新疆的厨师比较大牛,因此才做的味道好。这个回答好比像我以前在河北一家小菜馆吃驴肉,那真是一个香,各种吃,或者广西的粉,随进找一家小店,那真是各种好吃。我觉得更多的原因是一种饮食习惯在一个地方进入千家万户,成了一个地方每一个小家庭的饮食必须的时候,即成为了这个...
大块煮
羊肉的
正确方法 大块煮
羊肉做法
答:
3、此时,又漂起一层渣滓,再用勺子滗去。4、1小时后,肉已见熟,香味四溢,主妇舀一勺咸盐水添进锅里(添多少咸盐水,全靠经验,从不品尝,也不第二次再添),咸淡恰好。5、煮肉时,仅用盐作调料,而不放其他佐料。6、当饭食吃到一定时候,主人将煮好的大块
羊肉
,按质地优劣,依次摆进一个...
为什么新疆抓饭在内地发展不起来?
答:
新疆抓饭哪是维吾尔族的当地 美食 吃法 ,它主要用油脂 ,
羊肉
,牛肉 等一些配料 ,他们经常从小就养成了这种吃法 ,为什么说内地发展不起来呢 ,内地大部分人主要已蔬菜 粗茶淡饭 为标准 ,有些人也经常吃肉 ,但对油脂,油大的食品 不喜欢怎么 吃 ,内地有些回族 也喜欢做抓饭 ,星味大 做...
正宗炖羊肉方法 炖
羊肉的
正宗
做法
答:
正宗炖
羊肉的做法
如下:1、将羊肉放入冷水中浸泡,倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水,烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净,锅内加入提前烧开的水放入羊肉,水没过羊肉即可。2、开大火使水沸,放入适量的葱姜花椒,建议用大葱入味。转中小火炖30分左右,加入适量的食盐。3、根据个人口味炖至羊肉...
怎样做羊脖子简单又好吃
答:
羊肉
切小丁,洋葱和胡萝卜都切成小丁。锅中倒入两汤匙食用油烧热,倒入羊肉丁大火煸炒至表面收紧,颜色变深。倒入半汤匙料酒炒孜然羊肉炒饭
的做法
。倒入切好的洋葱和胡萝卜丁,炒大约一分钟,洋葱出香味。加入盐和孜然粉(孜然粉的量要稍多点)。倒入冷饭,边炒边用锅铲把米饭团打散,直到米饭粒粒松散...
石锅拌饭怎么做?
答:
做法
:1.准备一些食材,炒香的芝麻,
羊肉
,豆芽,香菇,西葫芦,黄花菜,韩国辣酱,2.鸡蛋做成蛋皮切丝。香菇用少许盐和油炒熟。豆芽、西葫芦、黄花菜在水里焯熟,用少许盐和香油拌匀。3.石锅内抹上香油,铺上熟米饭。4.把菜整齐的码在饭上。中间放一大勺辣酱。5.煎一个单面蛋铺上去,把锅放在...
羊肉
炖土豆好吃还是炖萝卜好吃?
答:
羊肉
炖萝卜土豆
的做法
步骤1 羊肉切小块加水,葱姜大料焯水,捞出备用。 步骤2 锅中倒油加入葱姜蒜爆香,倒入羊肉。 步骤3 加入1匙郫县豆瓣酱,炒匀加入大量水,1勺白糖,1勺料酒,1勺酱油,炖10-15分钟。 步骤4 倒入萝卜炖10分钟。 步骤5 倒入土豆,加入少许盐直至炖熟。 步骤6 加入1勺耗油,1、2个小米辣。
羊肉
怎么煮才好吃?
视频时间 00:21
炖
羊肉的做法
答:
正宗炖
羊肉的做法
如下:1、将羊肉放入冷水中浸泡,倒掉血水。把羊肉放入锅中加适量凉水,烧开水有血沫浮出。捞出羊肉并冲净,锅内加入提前烧开的水放入羊肉,水没过羊肉即可。2、开大火使水沸,放入适量的葱姜花椒,建议用大葱入味。转中小火炖30分左右,加入适量的食盐。3、根据个人口味炖至羊肉...
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