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翻糖蛋糕和奶油蛋糕区别
翻糖蛋糕
可以直接吃吗
答:
翻糖蛋糕
可以直接吃,翻糖蛋糕外面那层翻糖膏含糖量比较高,而里面的磅蛋糕则含有大量油分,所以吃起来比较油腻,是热量高、营养低的食品,吃多了容易长胖且会影响体内的胆固醇、脂肪等指数。而且翻糖蛋糕好看不好吃,营养价值不高,观赏价值远远高于食用价值,而且翻糖蛋糕的“手气”好重,翻糖蛋糕需要长...
翻糖蛋糕
用什么
奶油
答:
翻糖蛋糕
不用奶油的,除非是夹在中间做馅。翻糖蛋糕的表皮那些好看的装饰就是翻糖皮,以糖为主料,并不是奶油 翻糖音译自fondant,常用于
蛋糕和
西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它
不同
于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的...
翻糖蛋糕
为什么又贵又不好吃?
答:
那么它很有可能就是
翻糖蛋糕
,因为只有翻糖蛋糕才能做出极致精美的造型。与我们平常所吃到的
奶油蛋糕
有所
不同
,它是以翻糖来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕表面上,再以各种糖塑的卡通、花朵、动物等作装 做出来的蛋糕如同精致又华丽的艺术品,非常吸引人的眼球。首先翻糖蛋糕最直观和以往我们常见的婚礼蛋糕...
请问一下
翻糖蛋糕
用什么
奶油
答:
翻糖蛋糕
不用奶油的,除非是夹在中间做馅。翻糖蛋糕的表皮那些好看的装饰就是翻糖皮,以糖为主料,并不是
奶油翻糖
音译自fondant,常用于
蛋糕和
西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它
不同
于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的...
我想问一下
翻糖蛋糕
用什么
奶油
答:
翻糖蛋糕
不用奶油的,除非是夹在中间做馅。翻糖蛋糕的表皮那些好看的装饰就是翻糖皮,以糖为主料,并不是
奶油翻糖
音译自fondant,常用于
蛋糕和
西点的表面装饰。是一种工艺性很强的蛋糕。它
不同
于我们平时所吃的忌廉或
奶油蛋糕
,是以翻糖为主要材料来代替常见的鲜奶油,覆盖在蛋糕体上,再以各种糖塑的...
为什么感觉蛋糕店很少卖
翻糖蛋糕
?
答:
不管是翻糖大蛋糕,还是翻糖纸杯蛋糕,都很吸引人们的眼球。 翻糖蛋糕真的是好看而不好吃啊,而且各种颜色都是用可食用色素上的颜色,因为是全手工打造,价格比较高。
翻糖蛋糕不同
于我们平时吃的忌廉或
奶油蛋糕
,翻糖在塑形前是一张糖皮,它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、吉利丁片组成。它的延展性极好,像橡皮泥一样...
什么是
翻糖
答:
翻糖,由多种材料做成,是用于制作
翻糖蛋糕
(Fondant Cakes)时使用的主要装饰材料。它源自于英国的艺术蛋糕,是美国人极喜爱的蛋糕装饰。以下是翻糖花的做法。主料:糖粉200g、粉色棉花糖80g 辅料:水适量 1、准备好棉花糖,最好选择一个颜色的。2、棉花糖里加入水。3、放入微波炉里加热一分钟。4、拿出...
翻糖蛋糕
是怎么制作的?
答:
因为它比鲜奶油装饰的蛋糕保存时间长,而且漂亮,立体,容易成形,在造型上发挥空间比较大,所以是国外最流行的一种蛋糕,也是婚礼和纪念日时最常使用的蛋糕。由于
翻糖蛋糕
用料以及制作工艺的与众
不同
,其可塑性是普通的鲜
奶油蛋糕
所无法比拟的。可以说,所有能想象到和不能想象到的立体造型,都能通过翻糖...
翻糖
可以吃吗
答:
可以吃,
翻糖
其实就是糖,是甜的。
不同
于我们平时吃的忌廉或
奶油蛋糕
,翻糖在塑形前是一张糖皮,它主要由葡萄糖浆、白巧克力、糖粉、丁吉利片组成。它的延展性极好,像橡皮泥一样,软软的,可以捏人、捏花、捏动物,可塑性非常强,这也是翻糖之所以能这么漂亮的原因。以下是用棉花糖做翻糖装饰的方法...
翻糖
是什么做成的
答:
翻糖其实就是糖,是甜的。
翻糖蛋糕
的味道,主要取决于它里面的蛋糕部分,如果蛋糕部分好吃,那翻糖蛋糕就好吃。因为翻糖膏本身没有什么特别的味道,口感方面,翻糖蛋糕没有
奶油蛋糕
吃起来那么软糯,但是很Q弹,每一口都像在吃软糖。翻糖的制作方法:材料准备:9g无味明胶粉、57g冷水、1小勺柠檬或橙汁、...
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