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肉皮冻的做法大全家常
肉皮冻的家常做法
?
答:
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内...
肉皮冻
怎么做好吃
答:
做法
:1.猪皮洗净刮去油脂,加入水煮10分钟,煮好后洗净血末。2.把油脂刮干净,切成小细条,加入水再煮3分钟捞出。3.用纱布把葱姜、八角、桂皮、花椒包成料包。4.
肉皮
从新加入清水煮开撇去血沫,加入料包大火烧开,转小火焖煮1小时。5.煮好的
皮冻
稍凉,连汤带肉皮一起放入搅拌机搅打成肉糊...
肉皮冻
怎么做好吃又简单
的做法
答:
尽量刮得干净些。5、把已经刮干净的猪皮放入碎肉机,将猪皮挤压成碎末,没有碎肉机用刀切碎也可以(尽可能碎)。6、将压碎的猪皮以及调料放入锅内,再加入一定量的清水,敞开锅盖熬煮10-20分钟。7、最后将熬制好的猪皮肉糊,放入少许盐和佐料,倒入到不锈钢容器中,冷却后就成为好吃的
肉皮冻
。
东北
肉皮冻的家常做法
步骤
答:
1、锅中放水,烧开放入猪皮,加料酒,小火煮10分钟。2、捞出放凉,切条。把花椒、八角、香叶、干辣椒用干净纱布包好。3、锅中放水,加猪皮、纱布包、葱姜,烧开转小火,煮1小时。之后取出纱布包、葱姜,锅中调入盐、生抽,再煮5分钟,关火。4、放微凉,倒入容器中。放冰箱冷藏。吃的时候,...
家常肉皮冻的家常做法
答:
猪皮400-500克、清水约1200-1500克、葱段10克、姜片8克、八角1个、花椒5-8粒、生抽一点点、盐适量1:猪皮冷水下锅焯水,煮至猪皮打卷后立刻捞出,不要煮太久。2:用刀将猪皮上的肥肉油脂刮掉、猪毛也拔掉,这个要有耐心哦,有点费功夫。3:清水、花椒、葱姜、八角、生抽、少许盐通通放入锅内...
肉皮冻
怎么做好吃又简单
的做法
答:
肉皮冻
好吃又简单
的做法
分6步。食材:猪肉皮300克、姜1块、小葱2根、料酒2汤匙、盐1茶匙、蒜2瓣、陈醋1茶匙、生抽1茶匙、白糖1茶匙、芝麻。1、姜切片,小葱1根打结,蒜切末,香菜切末。2、锅中倒入适量清水,加入猪肉皮,放入姜、葱和料酒焯水,煮开后小火煮3分钟,捞出。3、用刀刮掉猪皮里面...
肉皮冻的家常做法
步骤
答:
1、材料:猪皮半斤、适量料酒、适量盐。2、猪皮焯水:猪皮冷水下锅,烧至半开时搅动,烧开时捞出,不可长时间煮,焯的水倒掉。3、猪皮净毛:采取刀刮、镊子拔等方式,将猪皮上的猪毛处理干净,焯过水的猪皮猪毛会竖立起来,比较好处理。4、猪皮去油:用刀刮的方法,将猪皮里边的肥膘基本刮干净,...
肉皮冻
怎样做好吃?
答:
小时候,家里没有冻箱,那时买
肉的
肉皮当时都煮吃了,后来有冰箱了,每次买肉的肉皮都冻在冰箱里(每次肉皮都不多),积攒到冬天时,一起拿出来做“
肉皮冻
”。就在昨天,我又把冻箱里的肉皮拿出来了,看着不多,我又到猪肉铺买了一些肉皮,在家里做了一次“肉皮冻”,我
的做法
如下:大家可以明显...
皮冻
制作方法
答:
步骤1
肉皮冻的做法大全
准备好猪皮和香料 步骤2肉皮冻的做法图解 把香料用纱布包起来用绳子扎好现成的香料盒更方便哦,可惜墨墨家没有步骤3肉皮冻的
家常做法
猪皮清洗干净,如果块太大可以切开,凉水入锅清洗的。14冻好的肉皮冻取出,将其切成小块再切成片15小碗里加入蒜碎或是蒜片香醋生抽香油辣酱...
肉皮冻的
家庭简单
做法
答:
我就跟大家分享一下皮肉
冻的
好吃
做法
,首先要把买回来的猪皮清洗干净,用刀刮去猪皮上面的油脂,把收拾干净的猪皮切成小块儿,锅内加入大约是猪皮的三倍水,把花椒大料装调料盒,加点盐,酱油,老抽,姜片、葱段,大火烧开,转为小火慢慢熬,大概熬1小时,挑出姜片,葱段,调料盒,倒入盆中凝固了就...
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