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肠粉专用粉还能做什么
糯米粉的各种做法
答:
2. 糯米粉煎饼:将糯米粉、粘米粉和糖混合后,加入适量的水搅拌至糊状,然后在平底锅中煎至两面金黄即可。这种做法口感香甜,适合作为下午茶或夜宵。 3. 糯米粉拉肠:将糯米粉、粘米粉和糖混合后,加入适量的水搅拌至糊状,然后倒入拉肠模具中蒸熟即可。这种做法类似于
肠粉
,口感滑嫩,适合作为早餐或午餐。 4. 糯米粉糖...
肠粉专用粉
要加
什么
才不粘呢?我现在做的很粘分不开
答:
高粱粉+麦粉 不要用淀粉奥 希望你能采纳
广东虾肉
肠粉
怎么做营养丰富、色香味俱全?
答:
广东虾肉肠粉是一种传统的粤菜小吃,以鲜嫩的虾肉和滑嫩的肠粉皮为主要特色,搭配特制的酱料,风味独特,营养丰富。要做出色香味俱全的广东虾肉肠粉,不仅需要精细的制作工艺,还需注重食材的新鲜和营养搭配。以下是一份详细的广东虾肉肠粉的制作方法:材料准备:新鲜虾仁:200克
肠粉专用粉
(或者粘米粉...
做肠粉
米浆要不要放生粉
答:
肠粉的米浆有三种做法,第一,泡大米磨米浆,第二,粘米粉加小麦淀粉和玉米淀粉等,加水再兑米浆,第三,
肠粉专用粉
,兑水变米浆 [原料]:水磨大米粉500克,玉米淀粉50克,生油20克,精盐10克,清水750克,沸水500克,生粉50克。[制作方法]:1、将大米粉用清水调制成粉浆待用;2、将玉米淀粉与生粉...
猪
肠粉
怎么做?
答:
猪
肠粉
是
什么
? 猪肠粉是广东老西关地道的传统小吃,猪肠粉的蒸制与沙河粉相似,以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮,再将粉皮卷起成长条形,因其状如猪肠而得名,也称“卷粉”,白如雪,薄如纸,以特别嫩滑为著称。吃时用剪刀剪成一小节一小节的,淋上酱油、熟花生等汁而食。 猪肠粉怎么做? 简单做法: 材料:粘米粉2杯、...
做肠粉
用
专用粉
调米浆怎么样?
答:
可以,但是味道没有那么好.每家
做肠粉
的都有自己的配方。所用的粉有澄粉(蚕豆粉)50%、粘米粉40%、生粉8%、糯米粉2%。热吃和凉吃配方也不一样。惠州是猪肠粉的发源地,老客的猪肠粉只用水磨粘米粉加猪油。做法:1、大米(不要用太粘的米,东北大米应属此类)200克洗净用420ML的清水浸六小时(我泡...
肠粉
的做法和配料
答:
方法如下:食材:
肠粉专用粉
100克、清水250克、鸡蛋2个、调料汁10克、姜葱油1勺、蚝油大半勺、生抽2勺、清水2勺-3勺。1、猪肉末放入生抽、鸡精、姜葱蒜末搅拌均匀。2、如图所示。3、姜葱蒜适量切碎,蚝油,生抽,老抽和清水搅拌均匀备用。4、锅烧热放油,炒香葱姜后,倒入调好的料汁小火煮开,...
做肠粉
用
什么粉
答:
肠粉
是用大米粉浆制作而成的。肠粉是米浆经过高温的蒸煮,成为一种透明状的粉类,再往里面加入鸡蛋、肉类、海鲜或者青菜,再淋上酱汁,就非常地美味。肠粉是一种广东非常出名的传统小吃,属于粤菜系,源于唐朝时的泷州(今广东罗定市)。肠粉分类只能按其制作方式来划分,一般用布拉的称为布拉肠粉,另一种...
肠粉专用粉
过期了可以洗菜吗
答:
不可以。1、过期的的
肠粉专用粉
不可以用来洗菜,如果有残留吃到肚子里面去,会吃坏肚子,严重的还要进医院。2、肠粉专用粉是一个用来
做肠粉
的低筋面粉,主要由黏米和淀粉组成,还加了其他的东西,过期后会产生其他危害身体的物质,如霉菌等,所以过期的的肠粉专用粉不可以用来洗菜。
肠粉
蒸出来不白怎么办,做米浆时要加些
什么粉
答:
8、鸡蛋打散(在广州实际是一盘
肠粉
一个鸡蛋直接打进去一搅就可以了),肉末加点水打散。9、盘子上刷油。10、浇上米浆,不用太多,用勺子弄均匀粉浆。11、浇上鸡蛋,做鸡蛋肠时粉浆还可以少点。12、蒸锅大火烧开水上气后,放入肠粉盘。13、蒸至起泡就可以了,时间正好就是你准备好另一盘的时间。...
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