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胖鱼头炖豆腐的做法
烧胖头鱼怎么做好吃
胖
头
鱼头豆腐
汤
的做法
步骤
答:
4、炸好的鱼头盛出备用;5、锅里留少许底油,爆香葱姜加入足够多的水;6、水开后下炸过的鱼头,调入适量料酒,大火炖;7、油煎过的鱼,且大火炖才能保证汤汁呈奶白色;8、
炖鱼头
时准备
豆腐
:豆腐切块,在沸水中焯一下,去除豆腥味盛出备用;9、待汤汁浓白,
鱼头炖的
差不多时下豆腐(二十分钟...
豆腐鱼头
煲
的做法
大全
答:
食材明细
鱼头
、
豆腐
、姜、葱花、葱段、蒜、食用油、蚝油、生抽、盐、辣椒粉、鸡精粉。1、鱼头洗干净斩块 2、豆腐切块备用 3、姜葱蒜准备好 4、锅里烧热一点点油 5、把豆腐码进去煎 6、煎好一面翻过来煎另一面,两面都撒点盐入味 7、煎好盛出来备用 8、锅里继续热油爆香姜蒜粒 9、鱼头也...
鱼头炖豆腐
怎么做
答:
原料:
胖鱼头
1个,冻
豆腐
2块,大白菜、水发木耳各适量,油6大匙。辅料:青蒜苗、红辣椒各适量,豆瓣二分之一大匙,葱、姜适量。调味料:酱油3大匙,糖12小匙,味精、盐、米酒各适量。
做法
:1、先将鱼头对剖洗净,以酱油2大匙、米酒1大匙抹匀,腌10分钟,放热油3大匙,将鱼头两面煎黄备用,冻...
胖头鱼可以
炖豆腐
吗?
答:
胖头鱼
炖豆腐的做法
老家邮来一段胖头鱼、肚皮那段、得有五斤重、今天炖了一半、请点击输入图片描述 分解、洗净、请点击输入图片描述 葱姜蒜、干辣椒切好、香菜洗净塞进青椒里、再留一点香菜出锅时用、请点击输入图片描述 豆腐切小块、我买了三块钱的豆腐 请点击输入图片描述 锅里加猪油、多加点会更...
鱼头豆腐
汤
答:
鱼头豆腐
汤是最普通不过的汤了,但是要煎好鱼头对于新手来说一定要有耐心和胆量。因为油温比较高,没有沥干水分的话,那么就会油花四溅,就会烫伤。而我往往是急着翻面,这样很难煎出黄黄的鱼头来。鱼头豆腐汤很重要的买点是奶白色的汤汁,要烧出奶白色的汤汁其实也挺简单:1、熬汤时间长,一定要20—...
请问
鱼头炖豆腐
怎么做才好吃
视频时间 02:00
鱼头豆腐
怎么做好吃?
答:
做法
:1、
鱼头
洗净,从中间劈开,再剁成几大块,用厨房纸巾蘸去水分。2、嫩
豆腐
切成厚片,笋、姜洗净切片。3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖
炖
20分钟。5、当汤烧至奶...
雄
鱼头豆腐
汤
的做法
答:
葱 一小把 姜 一块 盐 4克 枸杞 20-30粒左右(可不准备)料酒 100毫升
鱼头豆腐
汤
的做法
准备材料。鱼头一定要现杀的。如果买不到盒豆腐就嫩豆腐也行 请点击输入图片描述 均匀淋入料酒,然后再均匀的撒一层薄薄的盐,这里大概用1克盐,剩下的3克出锅放。腌制20分钟。这里大概...
鱼头豆腐
汤怎么做
答:
3、大火烧热炒锅,下油烧热,将鱼头块入锅煎3分钟,表面略微焦黄后加入汤(或清水),大火烧开。4、水开后放醋、米酒,煮沸后放入葱段、姜片和笋片,盖锅焖
炖
20分钟。5、当汤烧至奶白色后调入盐和糖,撇入白胡椒粉和香菜段即可。
鱼头豆腐
汤
做法
介绍:(家常菜系)主料:嫩豆腐2盒,鲜鲢鱼头1个(...
怎么煮
鱼头
才好
答:
用料:主料:
鱼头
1个、
豆腐
250克 调料:食盐适量、鸡精少许、葱少许、姜5克、胡椒粉适量、植物油适量、水4碗
做法
:1.鱼头洗净,从中间劈开成两半;2.锅中放油烧至7成热,将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄;3.将鱼头拨到锅的一边,放入葱、姜略爆,注入4碗热水,以没过鱼头为宜,加盖大火煮至...
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