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腌大蒜头的做法
大蒜腌
制时间长能吃吗
腌大蒜
可以保存多久
答:
大蒜腌
制时间长能吃吗 一年之内可以,但要注意密封。糖蒜腌时间长了会变绿,还能食用。民间每年在冬至那一天开始用盐和醋泡蒜,俗称变蒜,就是那种绿蒜,所以变绿了是绝对没有毒的。专家称,糖醋
大蒜头
变绿色系
蒜头的
生物化学作用所致,不必惊慌,可以放心食用。在北方民间广为流传“腊八蒜”
的做法
,...
用醋怎么腌制
大蒜
好吃
答:
用醋腌制
大蒜
好吃
的做法
。食材:大蒜调味:米醋、白糖1、准备适量的新鲜大蒜,重量大约3斤左右,一定要买新鲜的,越新鲜越好,汁水很足,腌出来也好吃,只保留
蒜头
就行,其他地方切断扔掉。2、然后挨个开始处理,取出一个大蒜,先把头部切掉一层,让汁水更容易渗透。3、再把大蒜的外衣剥掉,注意看一看...
盐大蒜头
怎么腌制方法五斤大蒜多少盐
答:
1. 材料准备 腌制
盐大蒜头
需要的材料有:五斤大蒜、盐、清水、腌制罐。2. 洗净大蒜 将五斤大蒜洗净,去掉外皮和老根。如果有发芽的大蒜,要去除芽头。注意不要剥下大蒜的单瓣。3. 加盐搅拌 将洗净的大蒜头放入一个大盆中,加入100克盐,用手捏搓拌匀,直到大蒜头均匀粘上盐。这样做的目的是让...
醋泡
大蒜的
正确
做法
答:
取适量的大蒜,最好是今年的新鲜大蒜,然后切去尾部,剥去表皮,留取一两层表皮备用。2.然后用清水冲洗干净剥好的
大蒜头
备用。3.然后放在通风处吹干表面备用。4.然后往大蒜上均匀的撒上适量的食盐腌制片刻。5.最后把大蒜头放入容器中加入陈醋,淹没大蒜头,一周左右就可以食用了。参考资料:百度百科:...
绿色糖蒜的腌制方法
答:
3、
大蒜
去干皮,用剪刀剜去尾部硬柄,泡水,约十来分钟,焯水断生,蒜在滚水中滞留不要超过30秒,沥水晾凉备用,2份醋,1份酱油熬汁,糖按照个人口味添加。酱汁总量要没过蒜,烧开后滚5分钟左右,期间撇去比较大的浮沫,将蒜在消过毒的摊子里码好,灌入酱汁,密封保存,
腌
三个星期左右就可以吃...
正宗糖醋蒜怎么做好吃
答:
工艺流程:选料→
盐腌
→翻动→换水→控水→糖渍→滚坛→出坛→包装→成品 操作要点:①备料。按鲜蒜150千克、盐10千克、白糖5千克、米醋60千克、开水20千克的比例备料。②浸洗。
大蒜头
放入清水中浸洗10小时,不要剥去蒜皮。③初腌。将浸洗过的大蒜头捞起沥干,过磅按比例均匀拌入盐后装入坛内,坛的...
清蒸鳗鱼
的做法
答:
主料:海鳗鱼500g。辅料:油适量、生姜适量、大葱适量、蒜苗适量、黄酒适量、蒸鱼豉油适量。清蒸海鳗鱼
的做法
1、海鳗鱼洗净切段。2、我这个是晒干的海鳗鱼,鱼段可以切的稍小一些,蒸的时候好入味。3、生姜,葱段切成丝备用。4、将海鳗鱼放入大碗内,铺上姜丝和葱丝。5、倒入适量黄酒去腥。6、倒入...
半糖醋
蒜头
怎么做
答:
新鲜大蒜头2500克 镇江香醋1500克 白砂糖1000克 糖醋
大蒜头的做法
将大蒜切去蒜梗和蒜须子,剥去老皮,也不要剥的太干净,留最里面薄薄的一层皮就可以了。洗干净后,放在干净面盆里,用加了
盐
的水(自来水就可以了)泡着,一天换2次水,泡2天,目的是让大蒜头更脆和去掉一些不好的味道,在通风...
正宗糖醋红蒜
的做法
是什么?
答:
首先,准备材料。制作糖醋红蒜需要的主要材料有:新鲜的红皮大蒜、白糖、米醋(或白醋)、水。辅料可能包括:辣椒(可选,如果喜欢吃辣的话)、食盐、花椒、八角等香料。步骤如下:选择蒜:挑选新鲜、无病虫害、皮色鲜艳的红皮大蒜。蒜瓣应该饱满,无发芽和腐烂现象。清洗:将
大蒜头
清洗干净,去除泥土和...
如何做出又脆又甜的
腌
糖蒜?
答:
地道的北方人可能对糖蒜情有独钟吧,特别是吃我们大西安的泡馍的时候,糖蒜就是最佳搭档。现在新蒜很多,可以动手给自己的家人做脆爽的糖蒜吃 用料 新鲜
大蒜头
20头 盐 约60克 白糖 350克 白醋/陈醋 900毫升 清水 550毫升 56度白酒 约90毫升 腌糖蒜
的做法
刚买回的新蒜一般都...
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