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腌的酸菜不酸怎么处理
怎么
炖
酸菜
好吃?
答:
处理酸菜
:将酸菜从包装中取出,用清水冲洗干净,去除多余的盐分和杂质。然后切成适当大小的段,以便于炖煮。焯水处理:将切好
的酸菜
放入沸水中焯水,可以去除酸菜中的苦涩味,同时也能使酸菜更加爽脆。焯水时间不宜过长,一般1-2分钟即可。炒制香料:在锅中加入适量的油,加热后放入葱、姜、蒜等香料炒...
我
腌的泡菜
有白点是
怎么
回事?
答:
保持泡菜的质量。另外,如果泡菜已经出现白点,可能是由于泡菜的器皿、烧的开水里有油,或者制作者手上沾了油,或者是
泡菜没
有隔绝空气等问题引起的。对于这种情况,可以尝试用干净的勺子撇去白点,然后加入适量的盐或者高度白酒进行消毒抑菌。如果情况严重,建议及时
处理
掉变质
的泡菜
。
酸菜怎么
做比较好吃?
答:
如果发现有不正常的气味或者霉变,应及时
处理
。九、成熟享用 当白菜变软,有了明显
的酸味
,且无不良气味时,
酸菜
就制作成功了。此时可以将酸菜取出,用清水冲洗去掉多余的盐分,然后就可以食用了。注意事项:保持容器和用具的清洁,避免污染。确保蔬菜完全浸没在水中,防止露出水面的部分发霉。发酵过程中要...
泡椒
酸菜怎么
制作
答:
密封
腌制
72个小时左右就可以吃了,颜色好看口感也不错。泡椒
酸菜怎么
吃 可以做泡椒酸菜鲜肉包,准备香油,盐,淀粉,鸡粉,蚝油,酱油,牛奶,泡椒,鸡蛋,酸菜,猪肉,酵母以及面粉,首先把面粉放到一个大的容器当中,鸡蛋打进去再加入酵母粉以及牛奶,用筷子搅拌一下,揉成光滑的面团,再盖上湿毛巾发酵...
怎样腌制泡菜
答:
DIY韩国
泡菜
与长今试比高 泡菜宣言:我既不哈韩,也不是“长粉”(大长今的粉丝),更是从未被韩流袭击过。学做韩国泡菜,只因为那
酸酸
辣辣的味道一下子击中了我,变成了戒不掉的习惯。从此,一发不可收拾! 秋日的阳光还算暖和,然而,萧瑟的秋风仍旧过早地把人吹回家,不敢出门。周末的午后,即使蜷缩在斗室中,仍有...
怎么
营养丰富、好吃不腻
的酸菜
肉片?
答:
酸菜处理
:将酸菜用清水冲洗干净,以去除多余的酸味和盐分。挤干水分后,切成细丝备用。烹饪步骤:热锅凉油,油温5成热时下入
腌
好的肉片,快速翻炒至变色,肉片炒至断生后盛出备用。锅中留底油,加入姜片、蒜片(和辣椒片)炒香。加入处理好
的酸菜
丝,快速翻炒,可以加入少量的白糖来中和
酸菜的酸味
。
用缸
腌
白菜
怎么
做才能不烂缸
答:
7、温度很重要。室外温度十-十五度就可以积了。酸菜缸最好放置在5-10度左右的地方,温度太高容易烂缸,温度低不爱酸;8、从白菜入缸到捞出来吃,要一个月以上,
腌
一个月以内
的酸菜不
能吃,有毒的;9、原材料的好坏影响成品的味道。好吃的白菜才能腌出好吃的酸菜。具体步骤:1,用大锅煮一锅开水...
酸菜
肉的馅
怎么
调
答:
四、酸菜猪肉馅调好后可放冰箱冷藏十分钟以后再包饺子味道会更好一些。五、调肉馅时先调味道再打水,最后放色拉油下入搅拌。这样的目的是锁住水分,以免包饺子时水分稀出。在家里调馅,也可以不加冷汤或清水,打水的饺子馅会更鲜嫩多汁。六、
酸菜不
需要焯水
处理
,洗净攥干水分即可。否则酸菜味道减少...
酸菜
鱼
怎么
整的
答:
后将所有的汤及鱼片放入装了骨头的盆子中。(注意:煮鱼片时不宜翻动过多,这样能保证鱼片的完整。)15、 然后将葱段和胡椒粉以及芝麻放于表面。16、 将锅洗净,放入约1两的油,放入干辣椒,少许花椒,等油烁热为止,将油淋与先前的盆中。这样一个香喷喷
的酸菜
鱼就做好了。
东北炖酸菜的做法步骤图,东北炖
酸菜怎么
做
答:
一点 花生油 接近平时炒菜两倍 东北炖
酸菜
的做法 酸菜洗干净,切丝(菜帮的地方刀片着切就行),切好放水洗一遍攥干即可。我家酸菜洗一遍酸度刚好。葱姜蒜花椒 油比平时多 加入酸菜略微翻炒 加入香油、十三香、盐、味极鲜、一点老抽调颜色 炒透 加开水、粉条炖即可。粉条没有白心差不多了。
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