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腐臭味对人体有害吗
猪肉检疫常识?
答:
四是看弹性 好猪肉有弹性;病死猪肉无弹性。五是闻气味 好猪肉无异味;病死猪肉有血腥味、
腐臭味
及其他异味。六是查淋巴 病死猪肉的淋巴结是肿大的,其脂肪为浅玫瑰色或红色,肌肉为墨红色;质量合格的猪肉淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色。三、四招识别注水猪肉方法:远观 因注过水的生肉会逐渐向外渗水,...
食物变质了人吃了
对身体有
什么
危害
答:
在腐败变质的食物中,通常都会产生一些由细菌分泌的毒素,进入
人体
后会干扰人体的新陈代谢,最终影响到人体组织的正常功能。比如在腐烂的水果中,所产生的腐展青毒素会使神经麻痹,并且还会影响到肾脏的正常功能促使人早衰。一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素,比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒...
甘蔗被冻黑了能吃吗
答:
黑点等,食用之后不利于
人体
健康。 看水分 质量好的甘蔗水分充足,削皮和切段时都能看到汁液压出来;而存放太久的甘蔗质地柔软,水分流失很多,用力咬也没有太多水分。 闻味道 品质好的甘蔗具有淡淡的甘蔗清香,会散发出甘蔗糖分的甜味;而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的
腐臭味
。
黑木耳有了一股霉味还能吃吗?_
答:
黑木耳有霉
味
不能吃。食物放置一段时间之后很可能发霉,这时就会散发出霉味,如果继续放置,霉菌菌落会越长越多,霉味也会越来越浓。霉变的原因主要在于食物受到了霉菌的污染,且储存环境比较潮湿。霉菌可能产生毒素,比如我们熟悉的黄曲霉毒素。因此,食物发霉后一定要坚决丢弃。应对措施:这类食物要存放...
发霉的核桃还可可以吃吗?
答:
不可以吃的。食物在保存一定时期以上,过了保质期的食物,容易发霉,产生一级致癌物黄曲霉毒素,它能导致肝癌,这在临床上已经获得证明。粮食储存不当,也会发生霉变。作为
人体
的排毒器官,肝脏负责将人体的
有毒
物质分解转化,当毒素多到肝脏无法分解的时候,就会留在肝脏中。肝脏中堆积太多的有毒物质...
猪肉买回来忘记放冰箱,隔夜了,有
臭味
,还能吃吗?
答:
四是汤底颜色,通便变质肉中的蛋白质被微生物分解,会产生很多低级代谢产物散落在汤里,造成肉汤浑浊,并且汤面基本是没有油滴。五是问气味是有
腐臭味
,前面也提到过,发出的腐臭味会有种让人恶心感,难闻,这种情况基本是不要食用的好。要是实在无法分出是否已发生变质,只要发出臭味的,那最好的情况...
培根为何有
臭味
答:
如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等,这些物质可致
人体
中毒。除了
腐臭味
,这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。应对措施:为了尽量避免腐败变质,该类食物购买后要及时食用,或者放在冰箱冷藏或冻藏,如果发现这些食物有腐臭味,就不能继续食用了。
夏天的粥刚放了5个小时,变酸了,热一下能吃吗?
答:
3.
腐臭味
。富含蛋白质食物的腐败变质,主要以蛋白质的分解为特征,产生腐臭味。常见的例子如鱼肉、猪肉、鸡蛋、豆腐、豆腐干等食物变质产生腐臭味。4.哈喇味。哈喇味是脂肪变质产生的。食物中的脂肪通常容易被氧化,产生一系列的化学反应,氧化后的油脂有怪味,也就是酸败的产物。常见的肥肉由白色变黄...
草酸干了有
腐臭味吗
答:
有。草酸溶于水是酸性的,是有一种
腐臭味
,草酸气体可刺激人的呼吸道粘膜,因为这是酸性挥发物,浓度大了
对人体
健康
有害
。建议注意操作时要保持通风良好,且要带口罩、橡胶手套等劳动防护用品。
为什么成熟的白果会散发出一种
腐臭味
?
答:
银杏果会产生
腐臭味
。银杏树的果实俗称白果,因此银杏又名白果树。在银杏果外层肉肉的种皮中含有白果酸等化学物质,如果动物不小心吃下去,很可能会引起严重的过敏反应。所以,很少有动物敢于冒险尝试这样的“果肉”。白果成熟后不仅会变色,还会散发出一种臭臭的味道,这是因为白果的外果皮含有丰富的脂肪酸...
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