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自己做牛轧糖怎么做
手工牛杂
糖怎么做
好吃
答:
1. 先来做原味
牛轧糖
。原料合影图:棉花糖、黄油、奶粉、花生。图片展示的是原味牛轧糖的量,接下来的还有抹茶味牛轧糖。2. 预热烤箱,花生入烤箱120度低温烘烤20分钟。3. 烤好的花生去掉红皮外衣,其中一半保留花生米的状态,一半斩成小颗粒。4. 准备不沾容器一个,底部铺油纸。制作原味牛轧糖我...
牛轧糖怎么做
视频时间 00:56
花生
牛轧糖怎么做
?
答:
另有一说为中国明朝举人商辂(依明史正统十年会试、殿试皆第一中举)为了感谢文昌帝君托梦使其三元及第,依照梦中作法所做出。以麦芽糖、花生、米等制造,并捏造成牛的模样,所以叫
做牛轧糖
,但后来因为把糖捏成牛的模样实在不容易,而且生产速度较慢,所以就直接切成长方形的模样出售。其后有外国传教士...
硬版
牛轧糖怎么做
答:
硬版
牛轧糖
的做法 花生150度中层烤15分钟(也可以用锅炒熟),可以隔几分钟拿出来晃一下,让它均匀受热!待凉会用擀面杖把花生擀碎(不用太碎,对半开就差不多了!)然后把花生皮去掉!不粘锅(我用的是压力锅)小火放入黄油融化,再放入棉花糖,用刮刀搅拌致棉花糖和黄油融合!接着放奶粉,用...
做牛轧糖
没有黄油
怎么
办,可以用其它油代替吗?
答:
做牛轧糖
没有黄油可以用奶油或者橄榄油代替。下面不用黄油的做法:1、40g奶粉放在微波碗底部,上边铺上100g棉花糖放入微波炉高火40秒,棉花糖加热完毕会变大、变黏,倒一半奶粉为了防止棉花糖黏在碗上。2、把事先准备好的果仁、另外一半奶粉,与加热的棉花糖混合,用橡皮刮刀尽量使它们充分混合,等...
平底锅
牛轧糖怎么做
答:
用料 黄油 45g 棉花糖 180g 全脂奶粉 125g 花生米 125g 其他工具 平底锅一定要不粘锅,油纸两张 擀面杖或者其他可以用来压扁东西的工具都可以 平底锅
牛轧糖
的做法 把棉花糖,奶粉,黄油,花生米都称好,因为接下来是很考验速度的 花生米烤熟去皮。空气炸锅170度4分钟或者微波炉3分钟...
我做的
牛轧糖
为什么会粘手,有什么好方法
答:
依据你喜爱的模样做就可以了。
牛扎糖
太软太粘
怎么
办 四、白芝麻手工
牛轧糖
无论是啥材料的手工牛轧糖都可以
自己做
,假如你喜爱吃芝麻,就将白芝麻倒进手工牛轧糖里。假如你喜爱吃坚果,就放干果。大伙儿能够 充足的启动自身的想像力,作出不同寻常的手工牛轧糖来!
软
牛轧糖怎么做
答:
迅速翻拌,使棉花糖和奶粉均匀混合在一起。软软的花生
牛轧糖
的做法步骤7 加入花生碎,迅速翻版。软软的花生牛轧糖的做法步骤8 取出拌匀的糖,放在硅胶垫上,像揉面团一样揉,这样可以使花生分布更均匀。这时候的糖不是很烫的,放心~软软的花生牛轧糖的做法步骤9 用擀面杖将揉好的糖块擀成
自己
认为...
奶粉
怎么做牛轧糖
答:
步骤1 50克水,250克糖浆,100克糖混合熬至110度 步骤2 糖水煮到110度开始打发蛋白,将蛋白打发至干性发泡。将糖浆煮至138度。步骤3 将糖浆倒入蛋白中打发。最好将蛋白的盆放入一个加入热水的盆中,做好保温措施,防止糖浆很快变硬 步骤4 将100克黄油融化保持温热,分三次加入蛋白中,打匀。将320...
牛轧糖
不放奶粉的做法
答:
3、出锅倒入能定型的模具,最好是四四方方那种,晾干成型。4、凝固成型之后就可以按照喜欢的'大小来切成块儿啦。不需要奶粉的牛扎糖完成。注意事项:第4步骤要等牛轧糖完全凝固成型才拿出来切哦,不要急。
牛轧糖怎么做
才软 棉花糖版本的牛轧糖,真心零难度。选用好的食材,找到
自己
喜欢的配方,简直...
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