豆腐烧汤有哪些做法?答:3、将清鸡汤和香叶加入蟹肉内搅匀,用慢火煮5分钟,加入豆腐块再煮5分钟,取走香叶,加盐、胡椒粉调味,熄火,拌入鲜忌廉,撒上葱粒即成。特色: 汤香滑,色泽靓。养阴滋胃降火豆腐咸鱼头汤材料 咸鱼头1—2个,猪展肉250克,豆腐3件,白菜干200克。做法(1)白菜干浸软,洗净,切段,咸鱼头、猪展肉冼净;豆腐每件切...
关于豆腐的菜谱答:11.家常豆腐 原料:北豆腐4块,肥瘦猪肉150克,猪肉150克,豆瓣酱50克,青蒜100克,酱油50克,料酒25克,味精5克,淀粉25克,汤150克。 做法: 1、豆腐切成1寸半见方,1分半厚的片,青蒜剖开切段; 2、烧热锅,注入油,油热后吧豆腐煎成两面焦黄色取出,下入肉片炒熟,再加豆瓣酱炒酥,加入酱油、汤、料酒、豆腐,小...