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莆田兴化米粉怎么炒
你觉得福建最好吃的8道菜是什么?
答:
四、
莆田 兴化
名邦,海滨邹鲁,代表作:
兴化米粉
,传说为戚继光发明,是中国最早的方便面。莆田人对米粉的吃法,一般有汤米粉和
炒米粉
两种,即把米粉加入本地的荤或素的佐料(如猪肉、鸡肉、蛋、香菇、虾肉、冬笋、葱、韭菜、芥兰菜等),煮熟就行,鲜嫩味浓。五、龙岩 闽西要道。客家菜盛行,经典 ...
地方美食品尝随笔四篇
答:
现在很多地方都有“
炒兴化米粉
”,我在福州的饭店里吃过,制作方法与口味与莆仙民间大不相同。“
兴化炒
米粉”才是正宗地道的兴化米粉的莆仙吃法,而这种吃法北宋时就有了,真正的久负盛名。宋代文化大师朱熹来
莆田
讲学时,尝到“兴化炒米粉”,不禁拍手叫绝说:“可口欲吞舌,美味实无穷!”朱子那种因为莆仙美食而想...
兴化米粉
是
怎样
流传下来的?
答:
基本简介 北宋以来,一直为兴化(
莆田
)之著名特产。系用特等大米精制而成。
兴化米粉
成为莆田十大城市名片之一 现主要生产有兴化细米粉、银丝米粉、快熟米粉和粗条米粉等系列产品。兴化米粉,条细如丝,洁白如银,质佳味美,且耐储藏,便于携带,富于韧性,煮、炒、炸皆可,具有独特的地方风味。家用、馈赠...
福建
莆田
的特产是什么
答:
小吃篇 豆浆
炒米粉
莆田
特色小吃,用豆浆加工的米粉,采用的是莆田特有的
兴化米粉
。煎包 莆田小煎包是一道美味可口的汉族名点,属于闽菜系。以其皮薄馅美、多滋多味而出名。炝粉 炝肉是福建莆田民间特有一道汉族传统名肴。名曰“炝(qiàng )肉”(大多数莆田人喜欢把炝读成chāng,如果你按照正确...
全国哪里的
米粉
最好吃?
答:
桂林米粉可是说是桂林的特色小吃,现如今已经成为国家级非物质文化遗产。它是用米粉和酸豆角等食材制作而成的一道风味小吃。酸辣爽口,汤汁浓郁,入口鲜美,让人食之不忘,也已经流入到全国各地大小商铺,深受人们的喜爱。4.
兴化米粉
兴化米粉是福建
莆田
的特产米粉,是用上等的黄尖米制作而成,这种米粉要...
莆田
的特色小吃是什么?
答:
2.豆浆米线:是福建
莆田
的汉族传统小吃。它是以
米粉
和豆浆为主要原料制成的。3.红团:是福建莆仙的特色蒸食,也是莆仙最具特色的传统节日食品。每个家庭必须在中国新年期间制作它。4.莆田红菇汤:是莆田的特色食品,用莆田红菇和豆腐熬制而成。5.卤豆腐:是莆田的特色菜,以清淡、雅致、风味独特著称。
来一碗
莆田
卤面,吃一口绵软麦煎!莆田美食是
如何
烟火人间的?
答:
莆田
人脑筋活络,不管是研究学问,还是经商管理,或是百工技艺,都有不俗的成就。就连小吃也会整出许许多多的花样来,卤面、炝海蛎、炝海蛏、荔枝肉、紫菜焖饭、
兴化炒米粉
、干焖羊肉、豆浆炒米粉、燕皮扁食、莆仙豆丸、焖豆腐、蒸红团……要想吃遍莆田小吃,至少得花个一年半载的功夫。我对莆田卤面...
吃一顿饭的热量高还是一份
炒米粉
的热量高呢?
答:
炒米粉
的热量比较高,一份炒米粉的重量大概在300克左右。含有热量550大卡以上,摄入过多容易导致热量堆积,容易形成肥胖现象。而从营养学的角度来讲,这种炒米粉之中的碳水化合物、蛋白质含量比较丰富,还含有一定的脂肪,可以增加饱腹感,可以促进新陈代谢。建议再吃炒米粉的时候多吃一些新鲜的蔬菜,比如...
莆田
有什么小吃比较好吃?
答:
莆田
小吃的话就是十字街的煎包,西天尾的扁食,还有江口卤面,都很好。ps:莆田也就是
兴化米粉
,
炒米粉
的话很好吃,去什么沙县小吃点也有抄米粉的很好吃。
最好吃的10碗
米粉
是什么?
答:
北周武民三年(561)废枳县,其地并巴县。5、福建
兴化米粉
兴化米粉是福建
省莆田市
的特色美食小吃,据记载,兴化明代就有米粉外销,特点是煮炒易熟、细至1毫米、久煮易碎、色泽微黄、饮食便利,独具一种风味。相传宋治平间,兴化军(今莆田市辖区)受命于朝廷,在兴化治水,营造木兰陂,为了犒劳军士,就...
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