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蒸卤面用什么菜做好吃窍门
买的干面条怎么
蒸卤面
答:
买的干面条怎么
蒸卤面
卤面是河南特色面食,出了河南就很少见到了,因为
做卤面
的面条是那种特细的面条,再其他地方,这种细面条就很难买到。这种面条经过和肉菜一起蒸卤,不仅很入味,而且是软香不失筋道,非常的
好吃
。干挂面
做蒸
面条可通过把挂面铺在篦子上,抹植物油蒸,准备菜大肉蒜薹辣椒,葱姜...
用干挂面怎么做
蒸卤面
答:
具体
做法
:1、
蒸
面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连。大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的
蔬菜
和作料 瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用。长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3、炒制...
福建
卤面
怎么做
视频时间 00:31
菜角肉
蒸卤面
怎么做
答:
4、面蒸好后将面放入稍大容器中,打散,越散越好。5、将烧好的菜连汁儿一起倒到面上,充分拌匀,让面将菜汁儿吸干。若有多余汁儿可以倒掉。6、将拌好的面上蒸锅中火再蒸5分钟关火即食。其他可选
蔬菜
:元白菜,豆角,嫩红薯秧。(小时后吃过的嫩红薯秧
蒸卤面
,至今难忘。还有爱吃扁豆角的卤料...
绿豆芽
蒸卤面
怎么
做好吃
答:
前言 小时候一到秋天,就会有许多的梅豆角,扁豆角的,许多人家都多的吃不了,要是天气好的话,可以晒干豆角,可是也总不能全晒了,这时,妈妈就总会用豆角
做卤面
吃,做
卤面用
的菜多,而且
蒸
出来的面条不同于水煮面,偶尔吃一次,很可口的。估计是现在梅豆角不多吧,超市里没有,我就买了写绿豆芽...
芹菜肉丝
蒸卤面
怎么做
答:
芹菜肉丝
蒸卤面
买的面条先蒸熟,我一般是冷水蒸,上汽后再蒸10min左右。市场也有卖蒸好的,那样的熟面条可以省去此步。面条蒸好后离火放置等待备用。准备食材,青椒切丝 芹菜 肥瘦肉分开调出备用 ,肥肉炸猪油用 准备八角花椒 葱姜蒜 干红辣椒 西红柿去皮切小丁,去皮更
好吃
开炒!锅烧热,先把肥油...
湿面条怎样
蒸卤面
答:
蒸卤面
条
做法
第一步,拌油 买回来的新鲜湿面条,放入盆中,然后加入适量的食用油搅拌均匀,可以防止面条在蒸制的过程中水分流失,蒸好的面条出...
河南
卤面
的
做法
答:
关火(这时候的菜还没有熟,要的就是这效果) 4。把面条倒入锅内,用筷子拌匀(按照我说的放水,最后拌好锅内是没有多余的水份滴) 5.拌好的面条继续放入笼屉,水烧开后再
蒸
15分钟即可(面条蒸第二次是入味,另外把菜也蒸熟了) 小
诀窍
: 吃的时候加个生蒜吃更香[1]...
用挂面怎么
蒸卤面
?
答:
1、
蒸
面条:蒸锅水开后,放上干笼布,把挂面条中间对折,均匀平铺在锅内,面条要十字交叉摆放,防止粘连。大火蒸15分钟左右 2、准备拌面的
蔬菜
和作料 瘦肉切细丝,用老抽和生抽、料酒、盐拌匀,腌制一会,备用。长豇豆切寸段,青红椒切圈圈,白菜切段,香菇泡发切丝,葱姜丝花椒备用 3、炒制蔬菜:热...
蒸卤面
是水开了蒸还是冷水蒸
答:
冷水蒸。根据查询生活常识网显示,水开蒸面条,受热后底部的面条会黏在一起,冷水
蒸卤面
,面条熟得快。蒸卤面是一款家常菜品,是一道具有浓郁地方特色的传统面食,口感鲜美。
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