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蛋白质溶液属于什么
有机物盐析的原理
是什么
?
答:
1.盐析:一般
是
指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。如:加浓(NH4)2SO4使蛋白质凝聚的过程;在乙酸的酯化反应中加入饱和碳酸钠溶液,降低乙酸乙酯溶解度,使其分层现象更明显的过程。2.向某些
蛋白质溶液
中加入某些无机盐溶液后,可以使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析...
三氯乙酸沉淀
蛋白质
时
溶液
变为乳白色的原因
是什么
答:
三氯乙酸又名三氯醋酸。着
蛋白质
分子量的增大,其结构复杂性与致密性越大,TCA 可能渗入分子内部而使之较难被完全除去,在电泳前样品加热处理时可能使蛋白质结构发生酸水解而形成碎片,而且随时间的延长这一作用愈加明显。电泳图谱显示,BSA、HSA 单体谱带有较明显的展宽现象,这可能是由于TCA 的结合,...
人血白
蛋白
的作用
是什么
答:
白蛋白通常占血浆
蛋白质
总含量的50%以上,浓度约为0.6mmol/L。HSA是小的球形蛋白质,由585种氨基酸组成的 (66-69kd),有许多带电的残基(例如赖氨酸、天冬氨酸和没有辅基的基团或者碳水化合物),有少量的色氨酸或者甲硫丁氨酸残基。X线衍射晶体分析法显示白蛋白有一个心形的三级结构,但在HSA
溶液
中为椭圆体。大约...
一个生物题。
答:
杂质蛋白质等的溶解度分析 溶液中加入中性盐使生物大分子沉淀析出的过程称为“盐析”。除了蛋白质和酶以外,多肽、多糖和核酸等都可以用盐析法进行沉淀分离。原理 :蛋白质在水溶液中的溶解度
是
由蛋白质周围亲水基团与水形成水化膜的程度,以及蛋白质分子带有电荷的情况决定的。当用中性盐加入
蛋白质溶液
,...
ph大于等电点
蛋白质
带
什么
电
答:
带负电荷。当
蛋白质溶液
的pH等于等电点时,蛋白质不带电荷,当ph大于等电点时,也就是说溶液中带了较多的OH-,蛋白质吸附某些OH-,也就是带上了负电荷。蛋白质等电点特性 蛋白质在溶液中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净...
蛋白质
在等电点时以
什么
离子存在
答:
蛋白质
在
溶液
中有两性电离现象。假设某一溶液中含有一种蛋白质。当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的
是
pH值是该蛋白质的pI值。某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关。 在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷,反之pH<pI...
常用来测定
蛋白质
含量的方法有哪些?优缺点
是什么
?
答:
优点:灵敏度高,对水溶性蛋白质含量的测定很有效。缺点:①费时,要精确控制操作时间;②酚法试剂的配制比较繁琐。4、紫外吸收法 大多数蛋白质在280nm波长处有特征的最大吸收,这
是
由于蛋白质中有酪氨酸,色氨酸和苯丙氨酸存在,可用于测定0.1~0.5mg/mL含量的
蛋白质溶液
。取9支试管分别标号,前8...
蛋白质
的盐析与变性有何不同?
答:
1、性质不同:盐析
是
在
蛋白质水溶液
中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。蛋白质变性是受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。2、特点不同:蛋白质变性的同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成氢键或肽链间形成氢键,使得这一多肽链的主链具有一定的有规则构象。盐析...
蛋白质
的显色反应
答:
蛋白质的盐析:
蛋白质溶液
中加浓无机盐溶液,使蛋白质析出 对象:高分子等(如蛋白质等)变化条件:浓无机盐溶液 变化实质:物理变化(溶解度降低)变化过程:可逆 用途:分离,提纯 蛋白质的变性:蛋白质在某些条件作用下凝聚,丧失生理活性 对象:高分子等(如蛋白质等)变化条件:受热、紫外线、强酸、强碱、重...
蛋白质
加乙醇 反应吗
答:
这取决于你用的
是什么
样的蛋白.蛋白质有很多种.1.如果是醇溶蛋白,是不会有反应的,蛋白质不会沉淀. 如:醇溶谷蛋白 因为,这种蛋白质本身就是能溶解于醇的.因为醇,比如乙醇,其烃链属于疏水集团,而羟基属于亲水集团.蛋白质同样有疏水和亲水集团.因此,在
蛋白质水溶液
中加入醇.蛋白质亲水端与水相似相...
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