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蛋白质溶液属于什么
蛋白质
除了变性会析出还有
什么
可能析出?
答:
采用盐析的方法。向某些
蛋白质溶液
中加入某些无机盐溶液后,可以降低蛋白质的溶解度,使蛋白质凝聚而从溶液中析出,这种作用叫作盐析,是物理变化,可复原(向某些蛋白质溶液中加入某些重金属盐,可以使蛋白质性质发生改变而凝聚,进而从溶液中析出,这种作用叫作变性,性质改变,是化学反应,无法复原)。
测定
蛋白质
含量的方法有哪些,其原理各
是什么
答:
Bradford法测定bai蛋白质浓度:实验原理。双缩脲法(duBiuret法)和zhiFolin—酚试剂法(Lowry法)的明显缺点和许多限制dao,促使科学家们去寻找更好的蛋。取6支试管分别标号,前5支试管分别加入不同浓度的标准
蛋白溶液
,最后一支试管加待测
蛋白质溶液
,不加标准蛋白溶液,每支试管液体总量通过加入蒸馏水...
...
蛋白质
的主要化学性质与主要用途分别
是什么
(高中水准,要简练)_百度...
答:
一个典型的单糖具有H-(CHOH)x(C=O)-(CHOH)y-H结构,也就是多烃基醛或多烃基酮。自然界中的油脂是多种物质的混合物,其主要成分是一分子甘油与三分子高级脂肪酸脱水形成的酯,称为甘油三酯。
蛋白质是
由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。由m个...
化学题
什么
叫
蛋白质
的变性?哪些因素可以使蛋白质变性?
答:
向
蛋白质溶液
中加入①硫酸钾溶液或者加入③硫酸铵溶液或⑤氯化钠,可以观察到的现象为析出沉淀,此过程叫做蛋白质的“盐析”为物理变化,不会使蛋白质变性.蛋白质受热或遇到⑥浓硝酸、④硝酸汞等重金属盐、②甲醛等有机溶剂化学物质,会发生化学变化,失去原有的生理功能,此过程叫做蛋白质的“变性”....
能使
蛋白质
发生盐析的是下列哪个物质?
答:
选NH4Cl,浓的NH4Cl溶液可是蛋白质发生盐析。NH4Cl
属于
盐类啊,概念里不
是
说“
蛋白质溶液
中加浓无机盐溶液”嘛 蛋白质在强酸、强碱、强氧化性物质、有机物(酒精、苯等)、高温或重金属离子作用下会发生变性,所以CuSO4、CH3CH2OH和H2SO4会使蛋白质变性。蛋白质的盐析的概念: ,使蛋白质析出 蛋白质的...
什么是蛋白质
的盐析?
答:
盐析(salting out)
是
指在
蛋白质水溶液
中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。中性盐是强电解质,溶解度又大,在
蛋白质溶液
中,一方面与蛋白质争夺水分子,破坏蛋白质胶体颗粒表面的水膜;另一方面又大量中和蛋白质颗粒上的电荷,从而使水中蛋白质颗粒积聚而沉淀析出。常用的中性盐有硫酸...
为
什么
向
蛋白质溶液
中滴加硫酸铜溶液产生沉淀
属于
化学反应?
答:
因为变质了,所以产生沉淀,而盐析从头到尾成分都
是
氯化钠,没有变化,物理变化与化学变化根本不同是是否发生了反应产生了新物质。
蛋白质
的盐析与变性有何不同?
答:
1、性质不同:盐析
是
在
蛋白质水溶液
中加入中性盐,随着盐浓度增大而使蛋白质沉淀出来的现象。蛋白质变性是受物理或化学因素的影响,改变其分子内部结构和性质的作用。2、特点不同:蛋白质变性的同一多肽链中的氨基和酰基之间可以形成氢键或肽链间形成氢键,使得这一多肽链的主链具有一定的有规则构象。盐析...
蛋白质
分子的净电荷与
溶液
中的净电荷有
什么
区别吗
答:
优质解答
蛋白质
在
溶液
中有两性电离现象.假设某一溶液中含有一种蛋白质.当pI=pH时该蛋白质极性基团解离的正负离子数相等,净电荷为0,此时的该溶液的
是
pH值是该蛋白质的pI值.某一蛋白质的pI大小是特定的,与该蛋白质结构有关,而与环境pH无关.在某一pH溶液中当pH>pI时该蛋白质带负电荷.反之pH<...
三氯乙酸沉淀
蛋白质
时
溶液
变为乳白色的原因
是什么
答:
三氯乙酸又名三氯醋酸。着
蛋白质
分子量的增大,其结构复杂性与致密性越大,TCA 可能渗入分子内部而使之较难被完全除去,在电泳前样品加热处理时可能使蛋白质结构发生酸水解而形成碎片,而且随时间的延长这一作用愈加明显。电泳图谱显示,BSA、HSA 单体谱带有较明显的展宽现象,这可能是由于TCA 的结合,...
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