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蛋糕糊一次烤不完怎么办
烤蛋糕
总是失败,表面看似好了,但里面全是
糊糊
。求高人指点。_百度知 ...
答:
你怕140度会
烤糊
了,这个顾虑是对的,但降温动作过大,降到130就好,时间60分钟左右就好。烤芝士是隔水烤的,温度要高一点儿,而且不能老是拿出来冷了再烤,这样热作用都没有持续,怎么可能烤熟???正确作法是先尊重原配方温度烤制,如果发生表面着色太早的现象,那么在
蛋糕
上盖一张纸再烤。然后...
烤
出来的
蛋糕不
熟该
怎么办
?
答:
烤
出来的
蛋糕不
熟是一个常见的烘焙问题,可能会让期待中的美味甜点变得失望。但是,不要担心,有一些方法可以尝试解决这个问题。以下是一些建议和步骤,帮助你处理不熟的蛋糕。重新烘烤:如果你发现蛋糕还没有完全熟透,最直接的方法就是将其放回烤箱继续烘烤。请确保将烤箱预热至适当的温度,然后将蛋糕...
...
面糊
多结果很厚,现在表面都上色了可是里面还是糊状,
怎么办
...
答:
温度太低了,我一般是160度50分钟
家做蛋糕倒入烤盘时用什么工具可以把
蛋糕糊
刮干净?
答:
硅胶铲子,因为有弹性可以刮的干净,剩下的先用纸巾擦了一遍再洗比较简单。
戚风
蛋糕
为什么外面
烤糊
了,里面还没熟?
答:
3、如果蛋糕的蛋腥太重,有可能是没有
烤
熟哦。又或者是你对蛋腥味非常的敏感,那么尝试一下,将配方中的牛奶换成等量的橘汁,既去腥味又能改善蛋糕体颜色。4、盛放蛋白的容器,切忌有水有油,一定要擦干净。5、戚风
蛋糕的面糊
必须借助粘附模具壁网上膨胀,因此不能选用防粘的模具,也不能在模具壁上...
烤
生日
蛋糕
底盘 外面都烤焦了 里面还是湿的
怎么办
答:
我试过,你试试把上下火调小点,160-170,戚风
蛋糕
胚一般是五十到一个小时,我有的时候实在不清楚就在上面那层烤的差不多时铺上层锡纸,这样上面那层就不容易
糊
了。
弄好的
蛋糕糊
如果隔1小时再放入烤箱烤可以吗
答:
如果
蛋糕糊
没有冷藏,那么是可以隔1小时再送入烤箱的。然而,如果蛋糕糊经过冷藏,那么这样做可能会导致口感稍逊于现做的蛋糕。总的来说,如果没有必要冷藏,那么可以随时准备好的蛋糕糊随时送入烤箱。如果需要冷藏,那么建议在烤箱预热到适当温度时再取出蛋糕糊进行烤制。需要注意的是,不同种类的蛋糕...
戚风
蛋糕
没
烤
熟
怎么办
怎么补救
答:
相信也有很多人特别爱吃并且想偷学步骤后自己在家中尝试制作。但是戚风
蛋糕
并不是那么容易就能做成功的,很多厨房新手小白都会遇到蛋糕没
烤
熟的问题,遇到这种情况我们应该如何操作呢?接下来就来为大家介绍一下戚风蛋糕如果没有烤熟应该如何补救。方法一:我们可以立即放回烤箱去进行烘烤,当然前提是这是刚...
戚风
蛋糕
没
烤
熟
怎么办
怎么补救
答:
相信也有很多人特别爱吃并且想偷学步骤后自己在家中尝试制作。但是戚风
蛋糕
并不是那么容易就能做成功的,很多厨房新手小白都会遇到蛋糕没
烤
熟的问题,遇到这种情况我们应该如何操作呢?接下来就来为大家介绍一下戚风蛋糕如果没有烤熟应该如何补救。方法一:我们可以立即放回烤箱去进行烘烤,当然前提是这是刚...
戚风
蛋糕烤
一半的时候会发但是表面开裂,烤好后就不发了,里面会有点湿...
答:
面过太高了表面会裂,你这属于外焦里嫩,适当减少面火的温度。
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